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ブドウ、イチジク、乾燥果物などの炭水化物が豊富な果物は、糖分が多すぎて血中グルコーススパイクの可能性が高くなるため、糖尿病の人にはお勧めできません。
最良の選択は、新鮮な果物、特に繊維が豊富な果物、またはマンダリン、リンゴ、梨、バガッセとオレンジなどの皮で食べることができる果物を消費することです。繊維は砂糖の吸収速度を遅くし、血中グルコースを維持するのに役立ちます制御されます。
糖尿病で許可されている果物
少量であるため、すべての果物は血糖値の上昇を刺激しないため、糖尿病患者が消費することができます。一般に、1日あたり2〜4単位を摂取することをお勧めします。平均的な新鮮な果物1つには、約15〜20 gの炭水化物が含まれています。これは、1/2杯のジュースまたは1杯の大さじにも含まれています。ドライフルーツ。
下の表で、糖尿病患者に適応される果物に存在する炭水化物の量を参照してください。
フルーツ | 炭水化物 | 繊維 |
シルバーバナナ、1ミディアムUND | 10.4 g | 0.8 g |
タンジェリン | 13g | 1.2g |
待つ | 17.6 g | 3.2 g |
ベイオレンジ、1ミディアムUND | 20.7 g | 2g |
アップル、1ミディアムUND | 19.7 g | 1.7g |
メロン、2つのミディアムスライス | 7.5g | 0.25 g |
ストロベリー、10 UND | 3.4 g | 0.8 g |
プラム、1 UND | 12.4 g | 2.2 g |
ブドウ、10 UND | 10.8 g | 0.7g |
レッドグアバ、1ミディアムUND | 22g | 10.5 g |
アボカド | 4.8 g | 5.8 g |
キウイ、2 UND | 13.8 g | 3.2 g |
マンゴー、ミディアムスライス2枚 | 17.9 g | 2.9 g |
ジュースには新鮮な果物よりも砂糖が多く、繊維が少ないことを覚えておくことも重要です。これにより、空腹感がすぐに戻り、摂取後の血糖値がより速く上昇します。
さらに、身体活動を行う前に、糖度が低くなりすぎないように適切な食事をとることも重要です。詳細については、運動する前に糖尿病患者が何を食べるべきかをご覧ください。
果物を食べるのに最適な時期は何ですか
糖尿病患者は、デザートの形として、昼食と夕食の直後に果物を食べることを好むべきです。しかし、キウイやオレンジなどの繊維が豊富な果物を朝食や軽食にバガッセと一緒に食べることも可能です。同じ食事で、トーストを丸ごと2つ、または天然の無糖ヨーグルト1瓶をスプーン1杯で食べる限りたとえば、挽いた亜麻仁。グアバとアボカドは、糖尿病患者が血中グルコースをあまり気にせずに食べることができる他の繊維です。高繊維フルーツの例をもっとチェックしてください。
避けるべき果物
一部の果物は、炭水化物が多いか繊維が少ないため、糖尿病患者は適度に摂取する必要があります。これにより、腸での糖の吸収が促進されます。主な例は、缶詰のシロップ、アサイパルプ、バナナ、ジャックフルーツ、パインコーン、イチジク、タマリンドのプラムです。
次の表は、適度に消費する必要がある果物の炭水化物の量を示しています。
フルーツ(100g) | 炭水化物 | 繊維 |
パイナップル、2つのミディアムスライス | 18.5 g | 1.5g |
美しいパパイヤ、2つのミディアムスライス | 19.6 g | 3g |
レーズン、1列のスープ | 14g | 0.6g |
スイカ、ミディアムスライス1枚(200g) | 16.2 g | 0.2g |
カーキ | 20.4 g | 3.9 g |
血中グルコースの急激な増加を避ける良い方法は、繊維、タンパク質、またはナッツ、チーズなどの良質の脂肪が豊富な食品と一緒に、またはランチやディナーなどのサラダを含む食事のデザートで果物を消費することです。
ドライフルーツとオイルは食べられますか?
レーズン、アプリコット、プルーンなどの乾燥した果物は、小さいながらも新鮮な果物と同じ量の砂糖を含んでいるため、少量で摂取する必要があります。さらに、フルーツシロップに砂糖が含まれている場合、または果物を脱水する過程で砂糖が添加されている場合は、食品ラベルに記載する必要があります。
ナッツ、アーモンド、クルミなどの油糧種子は、他の果物よりも炭水化物が少なく、コレステロールを改善し、病気を予防する優れた脂肪の供給源です。ただし、カロリーが非常に高いため、少量でも摂取する必要があります。ナッツの推奨量を参照してください。
糖尿病の食事はどうあるべきか
下のビデオを見て、バランスの取れた食事をして血中グルコースをよりよく制御する方法を学びましょう。