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ペリコーネダイエットは、若々しい肌をより長く保証するために作られました。水、魚、鶏肉、オリーブオイル、野菜が豊富で、砂糖や炭水化物が少なく、米、ジャガイモ、パン、パスタなどの血糖値をすばやく上げる食事に基づいています。
この食事療法は、効率的な細胞回復のための高品質のタンパク質を提供するため、皮膚のしわを治療および予防するために処方されました。この若者の食事のもう一つの目的は、体内の炎症を減らし、老化の主な原因である砂糖と炭水化物の消費を減らすことです。
皮膚科医のニコラス・ペリコーネが作成したこの食事には、食べ物に加えて、身体活動、老化防止クリームの使用、ビタミンCやクロムなどの栄養補助食品の使用が含まれます。
ペリコーネダイエットで許可されている食品
動物由来の許可された食品植物由来の豊富な食品
ペリコーネダイエットで許可され、ダイエットを達成するための基礎となる食品は次のとおりです。
- 赤身の肉:魚、鶏肉、七面鳥、または魚介類。皮なしで食べ、塩をほとんど含まずにグリル、煮沸、またはローストして準備する必要があります。
- スキムミルクとその派生物:天然のヨーグルトと、リコッタやコテージチーズなどのホワイトチーズを優先する必要があります。
- 野菜と緑:それらは繊維、ビタミン、ミネラルの供給源です。レタスやキャベツなどの生および濃い緑色の野菜を主に優先する必要があります。
- 果物:可能な限り、皮をむいて食べるべきであり、プラム、メロン、イチゴ、ブルーベリー、ナシ、モモ、オレンジ、レモンを優先するべきです。
- マメ科植物:豆、ひよこ豆、レンズ豆、大豆、エンドウ豆。植物の繊維やタンパク質の供給源です。
- 油糧種子:ヘーゼルナッツ、栗、クルミ、アーモンド。オメガ3が豊富です。
- 全粒粉:オート麦、大麦、亜麻仁やチアなどの種子。オメガ-3やオメガ-6などの優れた繊維や脂肪の供給源です。
- 液体:水を好み、1日8〜10杯飲む必要がありますが、砂糖や甘味料を含まない緑茶も許可されます。
- 調味料:オリーブオイル、レモン、天然マスタード、パセリ、バジル、シラントロなどの芳香性ハーブ、できれば新鮮なもの。
これらの食品は、しわと戦うように作用して、抗酸化および抗炎症効果が達成されるように毎日消費されなければなりません。
ペリコーネダイエットで禁止されている食品
ペリコンダイエットで禁止されている食品は、次のような体内の炎症を増加させるものです。
- 脂肪の多い肉:動物の赤い肉、肝臓、心臓、腸。
- 高血糖指数の炭水化物:砂糖、米、パスタ、小麦粉、パン、コーンフレーク、クラッカー、スナック、ケーキ、お菓子。
- 果物:乾燥果物、バナナ、パイナップル、アプリコット、マンゴー、スイカ;
- 野菜:カボチャ、ジャガイモ、サツマイモ、ビート、調理されたニンジン;
- マメ科植物:広葉樹、トウモロコシ。
ペリコンの食事には、食べ物に加えて、身体活動、老化防止クリームの使用、ビタミンC、クロム、オメガ-3などの栄養補助食品の使用も含まれます。
脂肪と炭水化物を多く含む禁止食品
ペリコンダイエットメニュー
以下の表は、3日間のペリコンダイエットメニューの例を示しています。
お食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
目覚めたら | 砂糖や甘味料を含まない、グラス2杯の水または緑茶 | 砂糖や甘味料を含まない、グラス2杯の水または緑茶 | 砂糖や甘味料を含まない、グラス2杯の水または緑茶 |
朝ごはん | 卵白3個、卵黄1個、1/2カップで作られたオメレット。オーツティーの+メロンの小さなスライス1つ+1/4カップ。赤いフルーツティー | 小さな七面鳥ソーセージ1個+卵白2個と卵黄1個+1/2カップ。オーツティー+1/2カップ。赤いフルーツティー | 焼き鮭または燻製鮭60g + 1/2カップ。シナモン入りオートティー+アーモンドティー2列+メロン薄切り2枚 |
ランチ | 焼き鮭120g +カップ2個。レタス、トマト、キュウリのお茶を1コルのオリーブオイルとレモンドロップで味付け+1スライスのメロン+1/4カップ。赤いフルーツティー | サラダとして準備された120gのグリルチキン、味わうハーブ、+ 1/2カップ。蒸しブロッコリーティー+1/2カップ。ストロベリーティー | 水またはオリーブオイルで保存されたマグロまたはイワシ120g + 2カップ。ロマインティー、トマト、キュウリのスライス+1/2カップ。レンティルスープティー |
午後のおやつ | ハーブで調理した鶏胸肉60g、無塩+無塩アーモンド4個+青リンゴ1/2個+グラス2杯の水または無糖の緑茶または甘味料 | 七面鳥の胸のスライス4枚+チェリートマト4枚+アーモンド4枚+グラス2杯の水または無糖の緑茶または甘味料 | 七面鳥の胸の4つのスライス+1/2カップ。ストロベリーティー+ブラジルナッツ4個+グラス2杯の水または無糖の緑茶または甘味料 |
晩ごはん | 水またはオリーブオイルで保存したサーモンまたはマグロまたはイワシのグリル120g + 2カップ。ロマインレタス、トマト、キュウリのスライスを1colのオリーブオイルと1滴のレモン+1カップで味付けしました。アスパラガス茶、ブロッコリーまたはほうれん草を水で調理したもの、または蒸したもの | ホワイトヘイクのグリル180g•1カップ。ハーブ+2カップで調理および味付けされたカボチャ茶。 1カップのロマインティー。オリーブオイル、ニンニク、レモンジュースで味付けしたエンドウ豆茶 | 皮のない七面鳥または鶏の胸肉120g + 1/2カップ。グリルしたズッキーニティー+1/2カップ。大豆、レンズ豆、または豆のサラダティー、オリーブオイルとレモン |
晩餐 | 七面鳥の胸肉30g +青リンゴまたは洋ナシ1/2個+アーモンド3個+グラス2杯の水または無糖の緑茶または甘味料 | 七面鳥の胸の4つのスライス+3つのアーモンド+2つの薄いメロンのスライス+2つのグラスの水または無糖の緑茶または甘味料 | サーモンまたはタラのグリル60g +ブラジルナッツ3個+チェリートマト3個+グラス2杯の水または無糖の緑茶または甘味料 |
ペリコーネダイエットは、皮膚科医でアメリカの研究者であるニコラスペリコーネによって作成されました。
作成者:TuaSaúde編集チーム