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バリアトリック手術を受けた後、人は約15日間液体食を食べる必要があり、その後約20日間ペースト状の食生活を始めることができます。
この期間の後、固形食品を少しずつ再び導入することができますが、通常、給餌は手術後約3か月で正常に戻ります。ただし、これらの期間は、各人が手術後に持つ耐性の種類によって異なります。
人の胃は非常に小さく、約200 mlの液体しか収まらないため、この適応時間を作ることは非常に重要です。そのため、たくさん食べたいと思っても、文字通り非常に不快に感じるため、すぐに体重が減ります。食べ物は胃に収まりません。
1.リキッドダイエットの方法
流動食は手術直後に始まり、通常1〜2週間続きます。この期間中、食品は液体の形で、約100〜150 mlの少量でしか消費できず、食事の間隔は2時間で、1日約6〜8回の食事になります。流動食の期間中、以下の段階を経ることが一般的です:
- 透明な液体ダイエット:これは、脂肪を含まないスープ、濾したフルーツジュース、お茶、水に基づいて、術後期間の最初の7日間に行う必要がある液体ダイエットの最初のフェーズです。食事は30mLから始めて、最初の週の終わりに60mLに達するまで徐々に増やします。
- 粉砕ダイエット:最初の7日後に、このタイプのダイエットを追加できます。これは、いくつかのタイプの粉砕食品を食べて、液体の量を60mLから100mLに増やすことで構成されます。許可される食品には、柑橘類以外のフルーツティーとジュース、オート麦やライスクリームなどのシリアル、白身の肉、無糖のゼラチン、スカッシュ、セロリ、ヤムイなどの野菜、ズッキーニ、ナス、チャヨーテなどの調理済み野菜が含まれます。
食べ物はゆっくりと食べる必要があります。スープを飲むのに最大40分かかることがあります。また、ストローを使用して食べることはできません。
また、体が必要とするビタミンの量を確保するために、1日を通して60〜100 mLの水を少量飲んで、医師が処方したサプリメントを服用することも非常に重要です。
2.ペースト状の食事をする方法
ペースト状の食事は手術の約15日後に開始する必要があり、その中で人は野菜クリーム、お粥、ゆでたまたは生のフルーツピューレ、ピュアパルス、プロテインピューレ、またはジュースで泡立てた果物からのビタミンなどのペースト状の食品のみを食べることができますたとえば、大豆や水。
食事のこの段階では、摂取量は150〜200 mLである必要があり、メインの食事では水分摂取を避ける必要があります。バリアトリック手術後に使用できるメニューといくつかのペースト状の食事レシピをチェックしてください。
固形食品をもう一度食べるとき
バリアトリ手術後約30〜45日後、噛む必要のある食品を1日6回以上少量ずつ食べることに戻ることができます。この段階では、デザートプレートを使用して各食事で少量を食べると便利です。
液体は食事の合間にのみ摂取する必要があります。脱水を防ぐために、1日に少なくとも2Lの水を飲むことが重要です。
この段階から、患者は果物、野菜、全粒粉、牛乳、乳製品、肉、魚、卵、パスタ、米、ジャガイモ、全粒粉、種子を少量で、許容範囲に応じて食べることができます。
バリアトリック手術後のダイエットメニュー
以下は、肥満手術後の食事のさまざまな段階のメニューの例です。
食事 | 透明な液体ダイエット | 砕いた食事 |
朝ごはん | 濾したパパイヤジュース30〜60 mL | ライスクリーム(牛乳なし)60〜100 mL +プロテインパウダー1スクープ(デザート) |
モーニングスナック | リンデンティー30〜60 mL | 濾したパパイヤジュース60〜100mL +プロテインパウダー大さじ1 |
ランチ | 無脂肪チキンスープ30〜60mL | みじん切り野菜スープ(カボチャ+ズッキーニ+チキン)60〜100mL |
スナック1 | 30〜60 mLの無糖液体ゼラチン+ 1スクープ(デザート)の粉末タンパク質 | ピーチジュース60〜100mL +プロテインパウダー小さじ1 |
スナック2 | 30〜60mLのストレインドペアジュース | 60〜100mLの無糖液体ゼラチン+1杯のプロテインパウダー |
晩ごはん | 無脂肪チキンスープ30〜60 mL | 60〜100 mLの野菜スープ(セロリ+チャヨーテ+チキン) |
晩餐 | ストレインドピーチジュース30〜60 mL | 60〜100mLのリンゴジュース+1スクープ(デザート)のプロテインパウダー |
各食事の間に約30mlの水またはお茶を飲むことが重要であり、午後9時頃には、栄養補助食品タイプのグルセルナを服用する必要があります。
食事 | ペースト状の食事 | 半固形食 |
朝ごはん | スキムミルク入りオートミール100〜150 mL +プロテインパウダー1スプーン(デザート) | 100mLのスキムミルクとトーストしたパン1スライスとホワイトチーズ1スライス |
モーニングスナック | パパイヤジュース100〜150mL +プロテインパウダー小さじ1 | 小さなバナナ1個 |
ランチ | 鶏肉入り刻んだ野菜スープ100〜150 mL +バターなしのカボチャピューレ大さじ1 | 砕いたニンジン大さじ1、挽いた肉大さじ2、ご飯大さじ1 |
スナック | 調理して砕いたリンゴ100〜150 g | カモミールティー200mL +トーストしたパン1スライス |
晩ごはん | 魚でみじん切りにした野菜スープ100〜150 mL +バターなしのマッシュポテト大さじ2 | 細かく刻んだチキン30g +マッシュポテト大さじ2 |
晩餐 | 梨ジュース100〜150 mL +プロテインパウダー1スプーン(デザート) | カモミールティー200mLとビスケット1種類 クリームクラッカー |
これらの段階では、各食事の間に100〜150 mLの水またはお茶を飲み、個々の許容範囲に応じて徐々に増やし、1日あたり2リットルの水に達することをお勧めします。
食べられないもの
胃縮小手術後の最初の3か月で、次のような食品:
- コーヒー、メイトティー、グリーンティー;
- コショウ、化学調味料など Knorr、サゾン、マスタード、ケチャップまたはウースターシャーソース;
- 工業化された粉末ジュース、ソフトドリンク、および炭酸水。
- チョコレート、キャンディー、ガム、お菓子全般。
- 揚げ物;
- アルコール飲料。
さらに、チョコレートムース、凝縮乳、アイスクリームなどの食品は非常にカロリーが高いので避けてください。少量でも摂取すると、再び体重が増える可能性があります。