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科学的に嚥下障害または嚥下障害と呼ばれる嚥下の困難は、神経の変化と食道または喉に関連する状況の両方によって引き起こされる可能性があります。適切な治療を開始できるように原因を特定することが重要であり、その結果、人の生活の質が向上します。
飲み込むことの難しさは、その人にとって非常に不快であり、栄養不足をもたらす可能性があります。したがって、ペースト状の食品や砕いた食品を優先して、飲み込みや食事の変更を促す運動を通じて治療を開始することが重要です。
飲み込みが困難になる原因
簡単そうに見えますが、飲み込む行為は複雑で、脳と喉や食道に存在する筋肉との間で高度に調整されています。したがって、嚥下に関与する脳または筋肉に関連する変化は、次のように嚥下を困難にする可能性があります。
- パーキンソン病、多発性硬化症、脳卒中などの神経疾患;
- うつ病や不安などの感情障害;
- 食道痙攣;
- ミアステニアグラビス;
- 皮膚筋炎;
- 筋ジストロフィー。
食べ物を飲み込むことの難しさは、飲み込むことに関係する筋肉の弛緩と協調の欠如のために、特に高齢者では自然な変化です。
治療の仕方
飲み込み困難の治療は、その原因に照らして行う必要がありますが、必ずしも原因を解決できるとは限らないため、この個人の食事への配慮を倍加する必要があります。人の生命を危険にさらす可能性のある栄養失調や連続的な窒息を避けるために、食事はペースト状にして飲み込みを容易にし、非常に固いまたは非常に流動性のある食品の窒息を避ける必要があります。
食事の変更に加えて、いくつかの薬の使用に加えて、嚥下プロセスを改善する運動を行うことができます。食欲不振の治療がどのように行われるかを理解します。
飲み込みに苦労したときに何を食べるか
飲み込みにくい人が消費する食品は、粉砕し、液体を加えてピューレの一貫性を実現し、粉砕後に濾すことが重要です。ヨーグルト、アイスクリーム、ビタミンなどの冷たい食べ物は、飲み込むときの痛みを和らげることができます。
食欲があまりない場合は、ランチとディナーに肉、魚または卵、野菜を含む1皿を提供し、1つの少量ですべての基本的で多様な栄養素を提供することをお勧めします。良い選択肢は、ブレンダーで叩いた肉を使ったスープと、卵またはすりつぶした肉を使った野菜のピューレです。
飲み込むのが難しい人のために、ペースト状のダイエットメニューオプションをチェックしてください。