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ケルセチンは体からフリーラジカルを排除し、細胞やDNAの損傷を防ぎ、したがって癌の出現を防ぐことができる抗酸化物質であるため、ケルセチンが豊富な食品は免疫系を刺激および強化するための優れた方法です。 、 例えば。
さらに、ケルセチンの存在により機能的であると考えられる食品は、心臓病から保護し、鼻水、巣箱、唇の腫れなどのアレルギー性の問題のいくつかの症状を和らげるのに役立つ抗炎症作用と抗ヒスタミン作用を持っています。
ケルセチンはこれらの食品に色を与えるフラボノイドの一種であるため、一般的に、ケルセチンで最も豊富な食品は果物と野菜です。したがって、リンゴやサクランボなどの果物、またはタマネギ、コショウ、ケーパーなどの他の食品は、ケルセチンが最も豊富なものの1つです。
ケルセチンが豊富な野菜ケルセチンが豊富な果物
ケルセチンとは
ケルセチンは、さまざまな健康問題の発生を防ぐために広く使用されているため、次の目的で使用できます。
- 免疫システムを強化します。
- 体内のフリーラジカルの蓄積を排除します。
- 悪いコレステロール(LDL)レベルを下げます。
- 心臓発作や脳卒中の可能性を減らします。
- 食物または呼吸器アレルギーの症状を軽減します。
さらに、ケルセチンは免疫系を改善することができるため、癌の発症を予防したり、さまざまな種類の癌の臨床治療を補完したりするためにも使用できます。
ケルセチンが豊富な食品のリスト
食品(100g) | ケルセチン量 |
ケーパー | 180mg |
黄唐辛子 | 50.63 mg |
そば | 23.09 mg |
玉ねぎ | 19.36 mg |
クランベリー | 17.70 mg |
皮付きアップル | 4.42 mg |
赤ブドウ | 3.54 mg |
ブロッコリ | 3.21 mg |
さくらんぼの缶詰 | 3.20 mg |
レモン | 2.29 mg |
ケルセチンの1日量の推奨用量はありませんが、腎臓の損傷を引き起こし、たとえば腎不全の発症につながる可能性があるため、1日あたり1gを超えないようにすることをお勧めします。
これらの食品に加えて、ケルセチンは栄養補助食品の形で摂取することもでき、単独で、またはビタミンCやブロメランなどの他の物質と組み合わせて販売されます。 Quercetinでこれらのサプリメントの詳細をご覧ください。