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糖尿病患者に最適な食品は、全粒粉、果物、野菜などの複雑な炭水化物が豊富で繊維も豊富な食品、およびミナスチーズ、赤身の肉、魚などのタンパク質源食品です。したがって、糖尿病患者向けの食品のリストは、次のような食品で構成することができます。
- 麺、米、パン、無糖のミューズリシリアル、できればフルバージョン。
- チャード、エンディブ、アーモンド、ブロッコリー、ズッキーニ、グリーンビーンズ、チャヨーテ、ニンジン;
- リンゴ、ナシ、オレンジ、パパイヤ、メロン、スイカ;
- スキムミルク、ミナスチーズ、マーガリン、ヨーグルト、できればライトバージョン。
- 鶏肉や七面鳥、魚、魚介類などの赤身の肉。
糖尿病で許可されている食品のこのリストは、医師または栄養士が各糖尿病患者に適応した部分で食事に含める必要があります。 2型糖尿病食のモニタリングと管理は、1型糖尿病食と同様に医師が指導し、患者が使用する薬やインスリンに応じて食事の時間と量を調整する必要があります。
糖尿病で禁止されている食品
糖尿病で禁止されている食品は次のとおりです。
- 砂糖、蜂蜜、ジャム、ジャム、マーマレード、
- 菓子やペストリー製品、
- チョコレート、キャンディー、アイスクリーム、
- シロップフルーツ、ドライフルーツ、バナナ、イチジク、ブドウ、柿などのとても甘いフルーツ、
- ソフトドリンクやその他の甘い飲み物。
砂糖はグルコース、キシリトール、フルクトース、マルトース、または逆糖の名前で表示される可能性があり、この食品は糖尿病に適さないため、糖尿病患者は常に工業製品のラベルを読む必要があります。
糖尿病患者および高血圧患者のための食品
糖尿病患者や高血圧患者の食事では、砂糖や砂糖製品を避けることに加えて、次のような塩辛い食べ物やカフェイン入りの食べ物も避ける必要があります。
- クラッカー、クラッカー、おいしいスナック、
- 塩味のバター、チーズ、塩辛い脂肪の多い果物、オリーブ、ルパン、
- 缶詰、詰め物、燻製、塩漬け肉、塩漬け魚、
- ソース、濃縮ブロス、既製食品、
- コーヒー、黒茶、緑茶。
たとえば、腹腔疾患や糖尿病などのフードコンディショニングを伴う2つの疾患、または高コレステロールの存在下では、栄養士に従うことが不可欠です。
高コレステロールの糖尿病患者に適応される食品は、生または調理された果物や野菜などの自然で新鮮な食品、および油、バター、サワークリームを含むソース、さらにはトマトソースを避ける調製品です。可能な限り少ない量を消費するか、既製の食品を消費しません。
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便利なリンク:
- 糖尿病におすすめの果物
- 1型糖尿病
- 2型糖尿病
- 糖尿病ダイエット