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食物は、発作が現れる頻度を減らし、皮膚に現れる病変の重症度を減らし、乾癬に典型的な炎症と刺激を制御するのに役立つため、乾癬の治療を補完するのに役立ちます。
オメガ3、繊維、果物、野菜が豊富な食品は、抗酸化物質が豊富で体に抗炎症作用があり、危機の重症度を軽減できるため、毎日の食事に含めることが重要です。したがって、理想は、栄養士に指導を求めて、一人一人のニーズに応じて食事を調整することです。
許可された食品
許可され、より定期的に食べることができる食品には、次のものがあります。
1.全粒
これらの食品は、低血糖指数の炭水化物であると考えられているだけでなく、繊維、ビタミン、ミネラルの供給源でもあります。低血糖指数の食品は、炎症状態を軽減し、その結果、乾癬の症状を軽減することができます。
例:全粒粉パン、全粒または卵ベースのパスタ、茶色または放物線状の米、トウモロコシ、オート麦。
2.魚
魚は、Bビタミン、ビタミンA、セレンなどのミネラルが豊富であることに加えて、高い抗炎症活性を持つオメガ3および6ポリ不飽和脂肪酸の供給源です。これは、プラーク、紅斑、剥離、かゆみの出現を減らすのに役立ちます。
例:マグロ、イワシ、マス、サーモンを優先します。
3.種子
繊維が豊富であることに加えて、それらはまた、例えば、ビタミンE、セレンおよびマグネシウムなどのビタミンおよびミネラルの良好な供給を提供します。種子はまた、炎症過程を防ぎ、病気の症状を軽減するのに役立ちます。
例:ヒマワリの種、カボチャの種、亜麻仁、チアなど
4.フルーツ
1日の果物の消費量を変えると、Bビタミン、ビタミンCおよびE、カリウム、マグネシウム、さらにはフラボノイドなどのビタミンやミネラルの適切な摂取を確保することに加えて、食事中の繊維の量が増加します。ビタミンの消費は、皮膚の病変を修復するのに役立ちます。
例:オレンジ、レモン、アセロラ、キウイ、バナナ、アボカド、マンゴー、パパイヤ、ブドウ、ブラックベリー、ラズベリー。
5.野菜と緑
それらは繊維の十分な供給を提供し、ビタミンA、ビタミンCおよび葉酸の供給源です。これらは抗酸化剤として作用し、炎症を軽減し、その結果、乾癬の症状を軽減します
例:ニンジン、サツマイモ、ビート、ほうれん草、ケール、ブロッコリー。
6.オイルとオリーブオイル
油と油は、炎症過程を遅らせるのに役立つ優れた脂肪であるポリ不飽和脂肪酸の優れた供給源です。それらのいくつかは、植物油の例として、依然としてビタミンEの供給源です。
例:エクストラバージンオリーブオイル、ヒマワリオイル、小麦胚芽オイル。
避けるべき食品
避けるべき食品は、炎症の増加を刺激し、新たな危機の出現を増加させ、またはかゆみや皮膚の炎症などの症状を悪化させるものです。したがって、次のことは避けてください。
- 赤身の肉と揚げ物:これらの食品は飽和脂肪とコレステロールの消費を増やし、炎症を助長し、病気を引き起こす可能性を高めます。
- 砂糖と白い小麦粉:お菓子、白いパン、クッキー。それらは高い血糖指数の炭水化物と見なされ、乾癬の場合のように、食事の血糖指数が高いほど、炎症性疾患を発症するリスクが高くなります。
- 埋め込まれた加工食品:ハム、ソーセージ、サラミなど、加工および加工された多くの添加物を含む食品は避ける必要があります。これにより、体に毒素がなくなり、皮膚が健康になり、損傷が少なくなります。
さらに、アルコール飲料もかゆみを増し、乾癬の治療のために医師が処方した薬の正しい吸収を妨げる可能性があるため、避ける必要があります。
3日間のメニューのサンプル
以下は、乾癬の発症を防ぐために従うことができるメニューの例です。
お食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
朝ごはん | ピーナッツバターとみじん切りのフルーツが入った全粒粉パンケーキ2個 | 全粒粉パン2スライス、ホワイトチーズ2スライス、オレンジ1スライス | スキムミルクとチアテーブルスプーン+シードミックスを含むオートミールのお粥 |
モーニングスナック | ½パパイヤ+1列オート麦スープ | リンゴ1個 | 亜麻仁大さじ1とナッツ6個を含む低脂肪ヨーグルト1個 |
ランチディナー | レタス、キュウリ、トマトのサラダを添え、オリーブオイル大さじ1とパイナップル1スライスで味付けした、玄米半分カップと豆半分カップのグリルチキンフィレ1個 | 大さじ1杯のオリーブオイルと1スライスのメロンで味付けしたブロッコリーとニンジンのサラダを添えたマグロの全粒粉パスタ | 野菜とゆで魚+玄米半カップ+エクストラバージンオリーブオイルで味付けした野菜サラダ+1梨 |
午後のおやつ | イチゴとバナナが入ったプレーンヨーグルトスムージー1杯+チアシード大さじ1 | タマネギとコショウのアボカドクリーム+トースト2個 | シナモン入りバナナ1個 |
メニューに表示される量は、年齢、性別、身体活動、および関連する病気の有無によって異なります。したがって、完全な評価を行い、計画を立てるために、栄養士に相談することが重要です。人のニーズに適しています。
ビデオを見て、乾癬で皮膚を治療するために取ることができるホームケアについてもっと学びましょう: