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砂糖、特に白砂糖の消費は、糖尿病、肥満、高コレステロール、胃炎、便秘などの問題を抱えるリスクの増加に関連しています。
白砂糖に加えて、ムースやケーキなどの砂糖が豊富な甘い製品の過剰摂取も健康に有害であり、体を健康に保ち、過体重を避けるためにこれらの食品を避ける必要があります。
砂糖消費の害
砂糖を頻繁に消費すると、次のような問題が発生する可能性が高くなります。
- 虫歯;
- 肥満;
- 糖尿病;
- 高コレステロール;
- 肝脂肪;
- 癌;
- 胃炎;
- 高圧;
- 落とす;
- 便秘;
- メモリの減少;
- ミオピア;
- 血栓症;
- にきび。
さらに、砂糖は、体の適切な機能に不可欠な栄養素であるビタミンやミネラルを含まないため、体に空のカロリーしか提供しません。
砂糖が脳に中毒性がある理由
砂糖は、ドーパミンと呼ばれるホルモンの産生を刺激するため、脳に中毒性があります。ドーパミンは、喜びと幸福の感覚に関与し、体をこのタイプの食品に中毒させます。
中毒に加えて、過剰な糖分は記憶を損ない、学習を妨げ、それが研究や仕事のパフォーマンスの低下につながります。
砂糖消費の推奨
1日あたりの推奨砂糖消費量は25gで、これは大さじ1杯分に相当しますが、体がうまく機能する必要がないため、この食品をできるだけ食べないようにするのが理想的です。
さらに、茶色の砂糖や蜂蜜は、精製された製品よりも多くのビタミンやミネラルを含み、健康への害が少ないため、摂取することをお勧めします。
砂糖を多く含む食品
白砂糖に加えて、多くの食品はレシピにこの成分を含んでおり、健康に害を及ぼします。いくつかの例は次のとおりです。
- デザート:ケーキ、プリン、お菓子、甘いパン。
- 飲み物:ソフトドリンク、缶詰ジュース、粉末ジュース。
- 工業製品:チョコレート、ゼラチン、クッキーの詰め物、ケチャップ、凝縮乳、ヌテラ、カロハニー。
したがって、これらの食品の消費を避け、常にラベルを見て、製品を製造するための成分として砂糖が使用されているかどうかを確認することが重要です。最も消費されている食品に含まれる砂糖の量を確認してください。
砂糖なしで甘くする方法
ジュース、コーヒー、天然ヨーグルトを甘くしたり、ケーキやお菓子のレシピを作ったりするには、砂糖の代わりにダイエット甘味料を使用することをお勧めします。最高の甘味料は、ステビア、キシリトール、エリスリトール、マルチトール、タウマチンなどの天然のものであり、あらゆる種類のレシピや製剤に使用できます。
アスパルタム、シクラミン酸ナトリウム、サッカリン、スクラロースなどの人工甘味料は化学物質から作られているため、特に子供や妊婦にはお勧めできません。さらに、ジュース、コーヒー、お茶などの飲み物は砂糖や甘味料を加えずに摂取するのが理想であり、天然ヨーグルトは少量の蜂蜜や果物で軽く甘くすることができます。天然および人工甘味料の完全なリストを参照してください。
砂糖を必要としないように味を適応させる方法
味覚は甘さの少ない味に慣れるのに約3週間かかります。舌の味覚芽を更新するのに時間がかかり、新しい味に適応することになります。
味の変化と受容を促進するために、砂糖を少しずつ取り除き、完全にゼロになるまで食品に使用される量を減らすことが可能です。そして、同じことが甘味料でも行われなければならず、使用される滴の量を減らします。さらに、酸っぱい果物や生の野菜など、苦いまたは酸っぱい可能性のある食品の消費を増やす必要があります。
健康を改善し、病気を予防するために、砂糖の消費を減らすための3つの簡単なステップを参照してください。