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海塩は、海水の蒸発によって生じる塩です。一般的な食卓塩、ミネラルソルトを精製するプロセスを経ていないため、ミネラルが多く含まれています。
海塩はミネラルが多いため、精製塩よりも健康に良いですが、それでも塩であるため、1日1杯(約4杯)しか摂取しないでください。 6グラムまで。高血圧症の患者は、食事からあらゆる種類の塩を排除する必要があります。
海の塩は、ピンク、グレー、または黒で、厚く、薄く、またはフレーク状に見られます。
主なメリット
海塩の利点は、ヨウ素などの重要なミネラルを体に提供し、ゴイターや甲状腺の問題などの病気と戦うことです。塩のもう一つの重要な利点は、体内の水の分布と血圧を調節することです。
食事が不足しているか過剰であるかに関係なく、血中のナトリウムの量が少ないか多いと心臓や腎臓の病気に関連するため、適切な塩の摂取が重要です。
それはなんのためですか
海塩は、精製塩よりも味が強く、ミネラル消費量を増やす簡単な方法であるため、塩分が少ない食品の味付けに使用されます。さらに、海塩は、炎症や炎症を起こした場合の喉の優れた自家製ソリューションです。
作成者:TuaSaúde編集チーム