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コリンは脳機能に直接関係する栄養素であり、神経インパルスの伝達に直接介入する化学物質であるアセチルコリンの前駆体であるため、神経伝達物質の産生と放出を促進し、より良い記憶とより大きな学習能力。
コリンは体内で少量生成されますが、不足を避けるために食事で消費する必要があります。したがって、コリンはブロッコリー、亜麻仁、またはアーモンドに含まれ、その主な食料源は卵黄です。コリンは栄養補助食品としても摂取できます。
の丘は何ですか
コリンは、アセチルコリンなどの神経伝達物質の合成の前兆である、身体のいくつかの複雑な機能を助けます。さらに、リン脂質、ホスファチジルコリン、スフィンゴミエリンなどの細胞膜の必須成分の生成にも必要であり、これらは膜の構造部分の一部であるだけでなく、それが実行する機能にも影響を及ぼします。
さらに、脳の損傷やその他の慢性疾患に関連する物質であるホモシステインの濃度を下げるためにも、コリンが必要です。研究によると、この化合物(ホモシステイン)は、アルツハイマー病、認知症、パーキンソン病、てんかん、心血管疾患、癌などの変性疾患で上昇することがわかっています。したがって、丘はこれらの病気を予防する役割を果たしている可能性があります。
コリンはまた、脂質の合成、代謝経路の調節、および体の無害化に関与し、肝機能を改善します。また、妊娠中の重要な機能に関与し、赤ちゃんの神経発達に貢献し、神経管の欠陥を回避することができます。
丘の豊富な食品のリスト
丘が豊富な食品のいくつかは次のとおりです。
- 全卵(100 g):477 mg;
- エッグホワイト(100g):1.4mg;
- 卵黄(100g):1400mg;
- ウズラの卵(100g):263 mg
- サーモン(100g):57mg;
- 酵母(100 g):275 mg;
- ビール(100 g):22.53 mg;
- 調理済み鶏肝臓(100 g):290 mg;
- 生キノア(½カップ):60 mg;
- アーモンド(100 g):53 mg;
- 調理済みカリフラワー(½カップ):24.2 mg;
- 調理済みブロッコリー(½カップ):31.3 mg;
- 亜麻仁(大さじ2杯):11 mg;
- ニンニク(3クローブ):2.1 mg;
- 若目(100g):13.9mg;
- ゴマ(10g):2.56mg。
大豆レシチンにはコリンも含まれているため、食品添加物または食品サプリメントとして使用できます。
推奨用量
コリンの推奨用量は、性別と年齢によって異なります。
ライフステージ | コリン(mg /日) |
新生児と授乳中 |
0〜6か月 | 125 |
7〜12か月 | 150 |
少年少女 |
1〜3年 | 200 |
4〜8年 | 250 |
男の子 |
9〜13歳 | 375 |
14〜18歳 | 550 |
女の子 |
9〜13歳 | 375 |
14〜18歳 | 400 |
男性(19歳以降70歳以上) | 550 |
女性(19歳以降70歳以上) | 425 |
妊娠(14〜50歳) | 450 |
授乳(14〜50歳) | 550 |
この表で使用されているコリンの推奨用量は健康な人向けであるため、推奨値は各人とその病歴によって異なる場合があります。したがって、栄養士または医師に相談することをお勧めします。
コリン欠乏症は、筋肉や肝臓の損傷、および非アルコール性肝臓脂肪症を引き起こす可能性があります。