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桃はカロリーが少なく、満腹感を促進するため、減量プロセスに役立つだけでなく、腸機能の改善や水分保持の減少など、いくつかの健康上の利点があります。
この果物の利点は、そのビタミン含有量と、食用で豊かで繊維質の皮です。桃に効果があるためには、皮をむいて消費し、この場合は砂糖を加えているので、シロップで大量の桃を消費しないようにすることをお勧めします。
桃の健康上の利点
桃は典型的な夏の果物で、カロリーが少なく、ビタミンが豊富で、どこにでも簡単に保管、輸送、消費できます。桃の主な健康上の利点は次のとおりです。
- カロリーを少なくし、満腹感を高めることで、体重を減らすのに役立ちます。
- 便秘と戦う繊維とたっぷりの水を含むことにより、腸の機能を改善します。
- ビタミンAやCなどの抗酸化物質が豊富に含まれているため、癌や心臓の問題などの病気を予防します。
- 血糖指数が低く、血糖値を上昇させないため、糖尿病の管理に役立ちます。
- 白内障や黄斑変性を防ぐ栄養素であるベータカロチンが含まれているため、目の健康を改善します。
- リラックスして圧力をコントロールするのに役立つミネラルであるマグネシウムが豊富に含まれているため、気分を改善します。
- 利尿作用があるため、体液貯留と戦ってください。
利点は通常、皮をむいた新鮮な果物の消費に関連していることを覚えておくことが重要です。また、砂糖を加えたため健康上の利点がないため、シロップに桃を大量に摂取することはお勧めしません。
栄養成分表示
次の表は、100gの新鮮なsyruped桃の栄養情報を示しています。
栄養素 | 新鮮な桃 | シロップの桃 |
エネルギー | 36 kcal | 63 kcal |
炭水化物 | 9.3 g | 16.8 g |
タンパク質 | 0.8 g | 0.7g |
太い | 0 g | 0 g |
繊維 | 1.4 g | 1g |
マグネシウム | 4.44 mg | 4mg |
カリウム | 123mg | 94mg |
ビタミンC | 3.25 mg | - |
亜鉛 | 0.05mg | 0.09 mg |
桃のレシピ
保管が簡単で非常に用途の広いフルーツであるため、ピーチはいくつかのホットレシピとコールドレシピで使用したり、デザートを強化したりすることができます。ここではいくつかの例を示します。
1.ピーチケーキ
材料:
- 170gまたは5杯のバター;
- デメララシュガー3/4カップ;
- 140グラムの小麦粉、玄米またはアーモンド。
- 3個の卵;
- ベーキングパウダー小さじ1;
- 4つの新鮮な桃を薄くスライスします。
準備モード:
ミキサーで砂糖とバターを叩き、卵を1つずつ加えて、生地をたくさん叩きます。小麦粉とベーキングパウダーを加え、大きなスプーンでよく混ぜます。この生地を油を塗った鍋に注ぎ、スライスした桃を生地の上に広げ、180ºCで約40分間焼きます。
2.ピーチムース
材料:
- デメララシュガー4杯;
- バニラエッセンスのティースプーン1杯。
- 味わうシナモン;
- 味付けされていないゼラチンの1/2大さじ;
- 牛乳200ml;
- 粉末ミルク大さじ2;
- みじん切りの桃2個。
準備モード:
鍋で、無味のゼラチンを100mlの牛乳に溶かします。弱火にして完全に溶けるまでかき混ぜます。みじん切りの桃とバニラエッセンスを加え、冷まします。粉末状の牛乳と砂糖を残りの牛乳と滑らかになるまで叩き、ゼラチン混合物に加えます。個別の容器またはボウルに入れ、固まるまで冷蔵します。
3.自家製ピーチヨーグルト
材料:
- 4桃;
- 天然ヨーグルト2瓶;
- 蜂蜜大さじ3;
- レモン汁大さじ1。
準備モード:
桃を中くらいに切って凍らせます。冷凍庫から取り出し、ブレンダーまたはプロセッサーですべての成分を叩き、アイスクリームを出します。
作成者:TuaSaúde編集チーム