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チャヨーテはニュートラルな味わいなので、すべての食品と組み合わせることができ、繊維と水が豊富で健康に良いです。腸の通過を改善し、腹を収縮させ、肌を改善します。
さらに、チャヨーテはカロリーが少なく、減量に貢献する優れたオプションです。この場合、ディナー時に野菜クリームに使用したり、ハーブと一緒に調理してサラダに使用したりできます。
したがって、chayoteの主な健康上の利点は次のとおりです。
- 抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれているため、肌の健康を改善します。
- 糞便ケーキを形成する繊維と水が豊富であるため、便秘と戦います。
- 繊維含有量が高いため血糖指数が低い食品であるため、糖尿病に適しています。
- カロリーが少なく、脂肪がほとんどないため、体重を減らすのに役立ちます。
- 血管の治癒に重要なビタミンKが含まれているため、傷口からの出血を止めるのに役立ちます。
- 水が豊富で尿の生成を改善し、利尿作用があるため、腎臓に良いです。
チャヨーテのもう一つの利点は、窒息して水を飲み込むのが難しい寝たきりの人の水分補給に適していることです。その場合は、チャヨーテを調理して、その人に作品を提供するだけです。
チャヨーテレシピ
炒めたチャヨーテ
材料:
- ミディアムチュチュ2個
- タマネギ1個
- にんにく3片
- ニラの茎1本
- オリーブオイル
- 味付けする:塩、コショウ、オレガノを味わう
作り方:
粗いおろし金を使ってチャヨーテをはがし、すりおろします。タマネギを薄切りにし、高揚げ鍋でオリーブオイルとニンニクで炒めます。黄金色になったら、すりおろしたシャヨーテと調味料を加えて味わってください。火の上に約5〜10分間置きます。
チャヨーテグラタン
材料:
- ミディアムチュチュ3個
- 生地用すりおろしたチーズ1/3カップ
- ミルク1/2カップ
- クリーム200ml
- 卵3個
- 塩、黒胡椒、パセリを味わう
- グラタン用モザレラチーズ
作り方:
チャヨーテを細かく切って取っておきます。均質なクリームが形成されるまでブレンダーで他のすべての成分をブレンドし、すべてを混合します。バターまたはマーガリンでグリースを塗ったベーキングシートにすべてを置き、モザレラチーズを振りかけます。ホットオーブンで約30分間焼きます。チャヨーテが柔らかく、このポイントに達したら食事の準備ができていることを確認してください。
栄養成分表示
チャヨーテ栄養素の量に関する情報は、次の表にあります。
| 170g(ミディアムチャヨーテ1個) |
カロリー | 40カロリー |
繊維 | 1g |
ビタミンK | 294 mg |
炭水化物 | 8.7g |
脂質 | 0.8 g |
カロテノイド | 7.99 mcg |
ビタミンC | 13.6 mg |
カルシウム | 22.1 mg |
カリウム | 49.3 mg |
マグネシウム | 20.4 mg |
ナトリウム | 1.7mg |
チャヨーテの好奇心は、ケーキのアイシングとしてよく使われることです。この場合、チェリーシロップに小さなボールの形で追加されるため、その風味を吸収し、チェリーの代わりとしてより経済的に使用できます。