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グラノラの摂取は、繊維が豊富な食品であるため、主に腸管通過の機能、便秘との闘いに関して、いくつかの健康上の利点を保証します。さらに、消費方法によっては、筋肉量を増やし、皮膚の外観を改善し、エネルギーと日常の活動の傾向を高めるプロセスを支援することもできます。
グラノーラは、オーブンで焼いたサクサクのオート麦、ドライフルーツ、脱水フルーツ、種子、蜂蜜の混合物で構成された食品です。乾燥またはすりおろしたココナッツ、ダークチョコレート、ピーナッツバター、スパイスなどの他の成分も含まれる場合があります。グラノーラは自宅で簡単に準備でき、通常は朝食や軽食に食べられます。
自家製のグラノラは、砂糖、塩、脂肪、その他の成分が含まれているため、工業化されたグラノラよりも健康的です。
グラノラのメリット
グラノーラは、カロリーを提供することに加えて、タンパク質、繊維、ビタミン、および鉄、カルシウム、カリウム、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルが豊富です。グラノラの栄養価は、その調製に使用される成分に依存します。
グラノラを摂取することの主な健康上の利点は次のとおりです。
- 便量の増加や腸管通過に有利な繊維が豊富に含まれているため、便が出やすくなり、便秘の症状を和らげることができます。
- 繊維が満腹感を増すので、体重減少を支持します。
- オート麦は、悪いコレステロールとも呼ばれるLDLコレステロールを下げるのに役立つ繊維の一種であるベータグルカンが豊富であるため、コレステロールを下げるため、心臓血管疾患の予防に役立ちます。
- ココナッツ、ナッツ、チア、亜麻の種子などの一部の成分には、抗酸化剤であるセレン、ビタミンE、オメガ3が豊富に含まれているため、皮膚の若返りを促進し、癌を発症するリスクを軽減します。フリーラジカルによって引き起こされる細胞の損傷;
- 髪の繊維の成長と健康に寄与するタンパク質、亜鉛、セレン、その他のミネラルが豊富であるため、髪の外観を改善します。
- いくつかの研究では、繊維だけでなく、チアシードやオート麦などのいくつかの成分が血圧の調節に役立つことが示されているため、血圧を改善するのに役立ちます。
- グラノーラを構成する成分に応じて血糖値を調整するのに役立ちますが、種子、オート麦、ナッツは、血糖値の制御に有利であり、以下の人々に有益である可能性があるいくつかの研究で発見されています過体重および前糖尿病の人;
- それはエネルギーを提供し、エネルギーを提供し、適切な運動と一緒に筋肉量の増加を促進する炭水化物、タンパク質、および良質の脂肪が豊富であるため、エネルギーを提供し、筋肉量の増加を促進します。
工業化されたグラノラが消費された場合、利益は同じではない可能性があり、利益さえない可能性があることを覚えておくことが重要です。このため、砂糖や甘味料を含むグラノラを避けて、ラベルと栄養情報を注意深く読んで最も健康的なものを選択することが重要です。ラベルを正しく読み取る方法は次のとおりです。
グラノーラは太っていますか?
グラノーラは通常、茶色の砂糖や蜂蜜を使用して調製されます。また、健康的であるにもかかわらずカロリーが高いため、大量に摂取すると体重が増える可能性があります。
しかし、体重を増やさずにグラノラを消費することは可能であり、天然成分を使用して家庭で調製されたグラノラを優先し、スキムミルクまたはヨーグルトと一緒に消費するために2スプーンまたは30グラムのグラノラを使用して消費量を調整します。またはみじん切りの果物と混ぜる。
グラノラの作り方は?
グラノラの調製に使用できるいくつかの成分は次のとおりです。
- チア、亜麻仁、ゴマ、ヒマワリ、カボチャの種。
- ココナッツ、リンゴ、 クランベリー、ゴジベリーとレーズン;
- ピーナッツ、クルミ、栗、アーモンド、ヘーゼルナッツなどのドライフルーツ。
- シナモンやナツメグのようなスパイス。
- ライスフレーク、オート麦、小麦ふすま、亜麻仁などの穀物。
- ココナッツオイル;
- ピーナッツバター。
グラノラの調製は非常に簡単で、成分を選択して混合する容器に入れるだけです。乾燥した果実は、グラノーラの他の成分と混合される前に粉砕されることが示されています。次に、混合物を羊皮紙の入ったトレイに入れ、150ºCのオーブンに約50〜60分間入れます。次に、混合物を密閉容器に保管する必要があります。