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オリーブオイルは、強力な抗酸化剤と遊びであるビタミンE、フェノール化合物、フラボノイドを含むことに加えて、コレステロールの酸化と動脈内のアテローム斑の形成を防ぐ特性を持っているため、血中のLDLコレステロールの減少に貢献します不純物を取り除き、フリーラジカルを無害化する上で重要な役割を果たします。
消費する方法
生の形で1日1スプーンのオリーブオイルを定期的に摂取することをお勧めします。エクストラバージンオリーブオイルはより純粋で抗酸化物質を多く含み、健康を維持するのにより効果的であるため、エクストラバージンオリーブオイルを好むことが重要です。良い油を認識する方法を知っています。
素晴らしいサラダドレッシングであることに加えて、より健康的でより良い選択肢であるコレステロールの増加にのみ寄与するバターとマーガリンの代わりに、上記で推奨された量のオイルをパンに振りかけることができます。
パンとトースト用のオリーブオイル入りガーリックソース
このレシピは実用的で迅速で、ランチやディナーの前にスナックやスターターとして使用するのに役立ちます。
材料
- オリーブオイル1/2カップ
- 砕いたニンニク5片
- 塩1つまみ
- タイムとオレガノの葉
準備モード
すべての成分を追加し、数時間放置します。長く休むほど、ハーブやニンニクの風味が強くなります。次に、トーストまたはパンをこのフレーバーオイルに浸し、オーブンに入れるか、まだ新鮮な状態で消費します。
ハーブオイルレシピ
ハーブオイルのこのレシピは、免疫力を高めるのに役立つビタミン、ミネラル、抗炎症物質、抗酸化物質が含まれているので素晴らしいです。
材料
- 250mlエクストラバージンオリーブオイル1杯
- みじん切りにしたニンニク3片、
- オレガノ小さじ1、
- みじん切りバジル1杯と
- 刻んだローズマリー小さじ1杯。
準備モード
アイ、オレガノ、バジル、ローズマリーをオリーブオイルグラスに入れ、24時間以上調理してから使用を開始します。生のサラダに水をやるのに理想的ですが、食事の準備にも使用できます。