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ほうれん草、豆、レンズ豆などの葉酸が豊富な食品は、妊婦だけでなく、妊娠しようとしている人にも最適です。このビタミンは、赤ちゃんの神経系の形成を助け、無脳症、脊椎ビフィダ、メニンゴセル。
ビタミンB9である葉酸はすべての人の健康に不可欠であり、その欠乏は妊婦とその赤ちゃんに深刻な障害を引き起こす可能性があります。したがって、これらの障害を回避するために、葉酸を含む食品の消費を増やし、妊娠する前に少なくとも1か月は補充して、人生のこの段階でこのビタミンの必要性を確保することをお勧めします。詳細については、妊娠中の葉酸をご覧ください。
葉酸が豊富な食品のリスト
次の表は、このビタミンが豊富ないくつかの食品の例を示しています。
食品 | 重量 | 葉酸の量 |
醸造用酵母 | 16g | 626 mcg |
レンズ豆 | 99g | 179 mcg |
調理されたオクラ | 92g | 134 mcg |
調理された黒豆 | 86 g | 128 mcg |
調理されたほうれん草 | 95g | 103 mcg |
調理された緑の大豆 | 90g | 100 mcg |
調理された麺 | 140g | 98 mcg |
落花生 | 72g | 90 mcg |
調理されたブロッコリー | 1カップ | 78 mcg |
ナチュラルオレンジジュース | 1カップ | 75 mcg |
ビート | 85g | 68 mcg |
白米 | 79 g | 48 mcg |
ゆで卵 | 1ユニット | 20 mcg |
オート麦、米、小麦粉など、葉酸が豊富な食品はまだあり、さまざまなレシピで使用できます。 WHOによると、製品100 gごとに、最低150mcgの葉酸が供給される必要があります。
妊娠の場合、推奨されるのは、世界保健機関が1日あたり4000mcgであると示している葉酸です。
葉酸の不足の結果
葉酸欠乏症は、高血圧妊娠症候群、胎盤剥離、繰り返しの流産、早産、低出生体重、慢性心血管疾患、脳血管疾患、認知症、うつ病などの深刻な健康問題に関連しています。
しかし、補給と健康的な食事はこれらのリスクを減らすことができ、健康な妊娠と赤ちゃんの良好な発育の可能性を高め、神経管の奇形の症例の約70%を防ぎます。
血中の葉酸の参考値
妊娠中に葉酸検査が要求されることはめったにありませんが、研究室によると、血液中の葉酸の参照値は55〜1,100 ng / mLの範囲です。
値が55ng / mL未満の場合、個人は巨核芽球性または溶血性貧血、栄養失調、アルコール性肝炎、甲状腺機能亢進症、ビタミンC欠乏症、癌、発熱を患っている可能性があり、女性の場合は妊娠している可能性があります。