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生姜は、体重を減らし、消化不良、心臓の火傷、吐き気、胃炎、寒さ、高コレステロール、高血圧、咳、筋肉痛、血液循環の問題、関節炎の治療に役立ちます。
スパイシーな味わいで、味付けに使用できる薬用植物で、塩の必要性を減らします。この根は、循環障害、風邪、喉の痛みなどの炎症の治療にも使用できます。
その学名は Zingiber officinalis 健康食品店、ドラッグストア、市場、見本市で、自然な形で、粉末またはカプセルで購入できます。
生姜の7つの主な健康上の利点をチェックしてください。
それはなんのためですか
ジンジャーの特性には、その抗凝固作用、血管拡張作用、消化作用、抗炎症作用、抗催吐作用、鎮痛作用、抗発熱作用、および抗痙攣作用が含まれます。
使い方
ジンジャーの使用部分は、例えばお茶や調味料を作るためのルーツです。
- 喉の冷えと痛みのためのジンジャーティー:2〜3cmのジンジャールートを180mlの水を入れた鍋に入れ、5分間沸騰させます。緊張させ、冷やし、1日3回まで飲む。
- リウマチのための生姜圧迫:生姜をすりおろして痛みのある部分に塗り、ガーゼで覆い、約20分間作用させます。
生姜汁を準備して代謝を速める方法もご覧ください。
考えられる副作用
ジンジャーによって引き起こされる可能性のある最も一般的な副作用には、胃の不調や眠気が含まれますが、通常は過剰に摂取した場合にのみ発生します。
誰が使うべきではないか
生姜は出血のリスクを高める可能性があるため、アレルギーのある人やワルファリンなどの抗凝固薬を使用している人には禁じられています。さらに、血圧が高く、圧力を制御するために薬を使用する人は、薬の効果を妨げ、圧力を制御できなくなる可能性があるため、医学的アドバイスに従って生姜のみを摂取する必要があります。
妊娠中の生姜の最大投与量は、体重1kgあたり1gである必要があります。これにより、この根を削りくずの形で使用して、妊娠中の吐き気を和らげることができます。
ジンジャーの栄養情報
コンポーネント | 100gあたりの量 |
エネルギー | 80カロリー |
タンパク質 | 1.8g |
脂肪 | 0.8 g |
炭水化物 | 18g |
繊維 | 2g |
ビタミンC | 5mg |
カリウム | 415mg |
よくある質問
1.生姜を食べるのは悪いですか?
生姜を過剰に摂取すると、敏感な胃を持つ人や子供たちに胃の不調を引き起こしたり、眠気を引き起こしたりする可能性があります。また、抗凝固薬を服用している方には適応されません。
2.生姜は血を薄くしますか?
はい、生姜を食べることは定期的に血液を「薄く」するのに役立ち、たとえば高血圧の場合に役立ちますが、出血のリスクを高める可能性があるため、ワルファリンなどの薬を服用している人は避ける必要があります。
3.生姜は圧力を上げますか?
血圧が高く、薬を使って圧力をコントロールしている人は、薬の効果を妨げて圧力をコントロールできなくなる可能性があるため、医師のアドバイスに従って生姜のみを摂取する必要があります。
4.生姜は免疫力を高めますか?
はい、生姜を粉末、フレーク、生姜茶に摂取すると、感染に対する体の反応が改善されます。したがって、これは、たとえば、風邪やインフルエンザに対する大きな味方です。
5.生姜は体重が減りますか?
生姜の根には刺激作用があるため、代謝を高め、その結果、体のエネルギー消費を増やすのに役立ちますが、食事や身体活動をしている場合にのみ体重を減らすことができます。
生姜のレシピ
生姜は甘くておいしいレシピで使用することができます。細かく刻んだ、またはすりおろした根は、ソース、ザウアークラウト、トマトソース、オリエンタルミールなどに使用できます。挽いて、ケーキ、クッキー、パン、ホットドリンクに使用できます。
1.生姜とミントのレモン汁
このレシピは準備が簡単で、涼しさを保つのに良いオプションです。
材料
- レモンの皮大さじ1;
- 300mLのレモンジュース;
- 皮をむいた生姜1杯;
- ミントティー1カップ;
- 150mLの温水;
- 1200mLの冷水;
- 砂糖250g。
準備モード
最初に葉とお湯でミントティーを準備し、次にブレンダーですべての成分を叩き、濾してアイスクリームを出します。
2.生姜ソースで牛肉を挽く
このレシピはシンプルでおいしいので、次のようなパスタに添えることができます。 ラップ またはローストペッパー、例えば。
材料
- 挽いた肉500g;
- 2つの熟したトマト;
- タマネギ1個;
- 赤唐辛子1/2;
- パセリとチャイブを味わう。
- 味わう塩と挽いた生姜。
- 砕いたニンニク5片;
- オリーブオイル大さじ2;
- 300mLの水。
準備モード
にんにくと玉ねぎを、少量の油またはオリーブ油と一緒に、黄金色になるまで鍋に入れます。肉を加え、絶えずかき混ぜながら数分間茶色にします。カーマインが調理して味わい始めるまで、150mlの水と他の成分を徐々に加えます。肉がよく調理されていることを確認し、残りの水を加え、中火で約20分間、または肉がよく調理されるまで放置します。
3.生姜水
生姜水は、水に風味を加えたり、体重を減らすのに最適です。
材料
準備モード
生姜をスライスして1リットルの水を加え、一晩放置します。甘くせずに、日中に服用してください。
4.生姜の漬物
材料
- 生姜400g;
- 砂糖1/2カップ;
- 酢1カップ;
- 塩小さじ3;
- 蓋付き約1/2リットルのガラス容器1個。
準備モード
生姜の皮をむいてからスライスし、スライスを薄く長く残します。沸騰するまで水だけで調理し、自然に冷まします。次に、他の成分を加えて火にかけ、弱火で沸騰させた後、約5分間調理します。その後、生姜をガラス容器に入れて少なくとも2日間保管してから食べる必要があります。
この自家製生姜の保存は、常に冷蔵庫に保管されている場合、約6ヶ月間持続します。