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Yerba mateは、細い灰色の茎、楕円形の葉、緑色または紫がかった色の小さな果実を持つ薬用植物です。このハーブは南アメリカで広く消費されており、主に非アルコール飲料として使用されています。
この植物はカフェインが豊富で、葉が通過するのを防ぐ小さな穴がある一種の金属ストローを備えたメイトと呼ばれる容器で消費されるのが特徴です。
学名は Ilex paraguariensis 健康食品店、スーパーマーケット、オンラインストアでドライまたはドロップの形で購入できます。
主なメリット
Yerba mateは、次のようないくつかの健康上の利点を提供できます。
- 抗酸化剤とサポニンが豊富で、悪玉コレステロール、LDLを低下させ、梗塞や脳卒中を伴うアテローム性動脈硬化症やその他の心臓病の発症を予防するため、コレステロールを低下させます。
- いくつかの研究は、それが胃内容排出を遅らせ、満腹感を高めることを示しているので、それは体重減少に有利に働きます。さらに、それは脂肪組織に影響を及ぼし、肥満および炎症マーカーに関連するいくつかの遺伝子を制御する可能性があると考えられています。
- それはに対して作用するので、それは抗菌剤として作用します Streptococcus mutans、口の中で自然に発見され、う蝕の原因となる細菌です。また、 Bacillus subtilis、Brevibacteriumアンモニアゲネス、Propionibacterium acnes、Staphylococcus aureus、とりわけ;
- 血糖値やある種の癌の調節に役立つため、糖尿病などの慢性疾患を予防します。これは、エルバメイトが抗炎症特性を有することに加えて、細胞へのフリーラジカルによって引き起こされる損傷を防ぐ抗酸化剤が豊富であるという事実によるものです。
- それは抗真菌剤として作用し、いくつかの真菌の発生を阻害します Saccharomyces cerevisiae、Candida utilis、Pityrosporum ovale、Penicillium chrysogenum そして Trichophyton mentagrophytes;
- 代謝の適切な機能に重要なカフェインとBビタミンが豊富で、補酵素として作用し、栄養異化作用の反応に参加して食品からエネルギーを得るため、体を刺激し、気分を改善し、集中力を改善します。消費されます。
- 免疫システムを強化するのに役立つビタミンC、E、その他のミネラルが含まれているため、防御力を高めるのに役立ちます。
また、動脈を弛緩させて血液をより簡単に通過させるのに役立つミネラルであるカリウムが含まれているため、血液循環を改善する可能性があります。
どのようなプロパティ
Yerba mateは、カフェイン、サポニン、ポリフェノール、キサンチン、テオフィリン、テオブロミン、葉酸、タンニン、ミネラル、ビタミンA、B1、B2、C、Eを組成に含んでいるため、抗酸化剤、利尿剤、弛緩剤、刺激剤として機能します。 、抗糖尿病、抗肥満、抗癌、抗菌、抗真菌、低コレステロール血症および消化を助ける。
推奨量はいくらですか
いくつかの科学的研究は、330mLのエルバメイト3カップを最大60日間毎日摂取する必要があることを示しています。 1日あたり最大1.5Lを飲むことも安全ですが、それ以上の量が体に有毒であるかどうかは不明です。
エルバメイトの抽出物のサプリメントの場合、推奨は1日あたり1000〜1500mgです。
準備の仕方
エルバメイトを準備する方法はいくつかあり、冷たく、熱く、または天然のジュースや牛乳と組み合わせて摂取することができます。
1.Chimarrão
材料
準備モード
エルバハーブを容器の半分に置き、手で覆い、約45度の角度で約10秒間振とうします。次に、温水を注ぎ、容器の底を湿らせ、数秒間休ませます。
次に、湿った場所に金属製のストローを置き、コンテナの壁で支えます。次に、ストローがある場所にもう一度お湯を加え、ハーブの上部を濡らさないようにしてから飲みます。
2.テレレ
材料
準備モード
Tereréはchimarrãoと同じ方法で調製されますが、沸騰したお湯を使用する代わりに冷水を使用します。
考えられる副作用
エルバメイトの摂取は明らかに安全ですが、カフェインが含まれているため、不眠症や睡眠障害を引き起こす場合があります。
禁忌
エルバメイトはカフェインを多く含んでいるため、子供、妊婦、不眠症、神経質、不安障害、高血圧のある人には禁じられています。
また、糖尿病患者の場合、血糖値を大幅に下げる可能性があるため、治療の調整が必要となるため、医師の指導に従ってのみ摂取してください。