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THE Escherichia coli (大腸菌)は、腸や尿路に自然に存在する細菌ですが、汚染された食品を摂取することで獲得することもできます。これにより、重度の下痢、腹部の不快感、嘔吐、脱水など、腸の感染症に特徴的な症状が現れる可能性があります。例。
による感染の症状 大腸菌 それらは汚染の数時間後に現れ、誰もが汚染される可能性がありますが、この細菌は子供、高齢者、免疫系の弱い人々でひどく発症するのがより一般的です。による汚染を避けるために Escherichia coli 次のような予防策を講じることが重要です。
1.常に手を洗う
石鹸と水で手を洗うことも重要です。また、バスルームを使用した後、料理をする前、下痢で赤ちゃんのおむつを交換した後など、指の間をこすります。したがって、手の糞の痕跡をチェックすることはできませんが、それらは常に適切に洗浄されています。
次のビデオを見て、手を正しく洗う方法を見てください。
2.食品衛生に注意を払う
バクテリア 大腸菌 牛、牛、羊、山羊などの動物の腸内に存在する可能性があるため、これらの動物の牛乳と肉は、消費する前に調理する必要があります。また、これらの食品を扱った後は手を洗うことも重要です。市場で購入された牛乳はすべてすでに低温殺菌されており、安全に消費できますが、牛から直接採取した牛乳は汚染されている可能性があるため、注意が必要です。
3.下痢後は必ず鍋を洗ってください
胃腸炎を患っている人がトイレから避難した後は、必ず水、塩素、または組成に塩素を含むバスルーム用の特定の洗浄剤で洗う必要があります。したがって、細菌が排除され、他の人からの汚染のリスクが少なくなります
4.私物の共有は避けてください
汚染の主な形態は糞便と口腔の接触であるため、感染した人は 大腸菌 バクテリアが他の人に伝わるリスクがないように、ガラス、プレート、カトラリー、タオルを分離する必要があります。
5.果物や野菜を浸す
たとえば、皮、レタス、トマトを含む果物を消費する前に、水と次亜塩素酸ナトリウムまたは漂白剤を入れた洗面器に約15分間浸す必要があります。これにより、 Escherichia coli、だけでなく、食品に存在する可能性のある他の微生物。
6.水を飲む
沸騰した水またはろ過した水は飲むのに適していますが、井戸、川、小川、滝から水を5分間沸騰させずに飲むことは、バクテリアに汚染されている可能性があるためお勧めできません。
7.動物の世話をするときは手袋を着用してください
農場や家畜の世話をしている農場で働く人々は、これらの動物の糞便と接触するときは手袋を着用する必要があります。 Escherichia coli.
による感染の症状 大腸菌
細菌に汚染された最初の症状は吐き気と悪意ですが、数時間以内に、粘液や血液などを含む激しい嘔吐や下痢などの他の兆候や症状が現れることがあります。場合によっては、低熱もあるかもしれません。 E.coli感染の症状を特定する方法を学びます。
治療はどうですか
によって引き起こされる腸感染症の治療 大腸菌 平均7〜10日間持続し、医師の指示が必要です。パラセタモールと抗生物質の使用が推奨される場合があります。治療中は、野菜スープ、マッシュポテト、ニンジン、カボチャなどの消化しやすい食品を、細かく刻んだ鶏肉と少量のオリーブオイルと一緒に食べることが重要です。
水分補給は非常に重要であり、特に下痢や嘔吐のエピソードの後には、水、うんち水、または生理食塩水を飲むことをお勧めします。細菌は糞便を通して排除されなければならないので、薬は腸をトラップするために使用されるべきではありません。