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体内のビタミンAの不足は、主に目の健康に反映されます。このビタミンは、光のスペクトル全体を見ることができる特定の視覚色素の生成に非常に重要であるため、眼球運動失調や夜の失明などの目の問題を引き起こす可能性があります。
しかし、それに加えて、ビタミンAの不足は、皮膚の問題、免疫系の弱体化、成長の阻害、生殖の問題を引き起こす可能性もあります。ビタミンAの欠乏によって引き起こされる損傷は、ほとんどの場合可逆的であり、ビタミンの補給とその食事源の増加による治療が必要です。
ビタミンAの欠乏は、次のようないくつかの問題を引き起こす可能性があります。
1.ゼロフタルミア
これは進行性の疾患であり、目を覆う組織が増加し、目の外面が乾燥し、失明を引き起こす可能性があります。主な症状には、目の灼熱感、暗い環境での見えにくいこと、目の乾燥感などがあります。
眼球運動低下が進行するにつれて、ビトパッチとして知られる、目の上の小さな白いパッチとして現れる角膜病変および潰瘍も、治療せずに放置すると失明を引き起こす可能性があります。この合併症とその治療法の詳細をご覧ください。
2.夜の失明
夜の失明は、特に明るい場所から暗い場所に移動するときに、暗い場所で人が見るのが難しいゼロフタルミアの合併症です。ただし、この問題を抱えている人は、日中は完全に正常な視力を持つことができます。
夜の失明によって引き起こされる困難は、通常、ロドプシンとして知られている網膜受容体の色素の1つのレベルが低すぎて、暗い場所で物体を処理する目の能力に影響を与える場合に発生します。ロドプシンの産生は通常、ビタミンAの量によって調節されます。夜の失明を特定する方法を参照してください。
3.厚くて乾燥した肌
ビタミンAが不足すると、濾胞性角質増殖症が発生する可能性があります。これは、皮膚の毛包がケラチンプラグで詰まり、皮膚が厚くなることです。この変更により、肌はより乾燥し、うろこ状になり、ざらざらするだけでなく、「鶏の皮」のように見えます。
角質増殖症は通常、前腕と太ももから始まりますが、時間の経過とともに体のすべての部分に広がる可能性があります。
4.成長の遅れ
体内の低レベルのビタミンAは、骨の成長に重要なビタミンであるため、子供の発育遅延を引き起こす可能性があります。さらに、ビタミンAの欠乏は味や匂いの変化を引き起こし、食べ物の風味を失い、子供が食べたくないという気持ちになり、最終的には発育を妨げる可能性があります。
5.生殖能力の問題
ビタミンAは、男性と女性の両方のレベルでの繁殖、および妊娠中の赤ちゃんの適切な発育に必要です。さらに、このビタミンの不足は、流産の出現に関連しているようです。
6.免疫系の弱体化
体内にビタミンAが不足していると、免疫系の重要な細胞であるT細胞の機能に影響を与えるため、免疫系が弱くなる可能性があります。したがって、ビタミンAが不足すると、特に呼吸器レベルで、さまざまな細菌、ウイルス、または寄生虫の感染症にかかるリスクが高まります。
ビタミンAはコラーゲンの生成過程でも作用するため、体に不足していると、たとえば創傷の治癒が損なわれる可能性があります。
ビタミンAの不足を引き起こす可能性があるもの
ビタミンA欠乏症の主な原因は、ニンジン、卵、ブロッコリー、肝臓など、ビタミンAが豊富な食品の摂取不足です。ただし、線維症、過度のアルコール摂取、肝障害などの他の問題も、このビタミンの欠乏のリスクを高める可能性があります。
さらに、ビタミンAは脂溶性であるため、腸レベルで脂肪の吸収不良がある場合、ビタミンが食品から十分に吸収されない可能性もあります。このタイプの原因は、肥満手術を受けた人や炎症性腸疾患を患っている人によく見られます。
ビタミンAの不足を確認する方法
ビタミンA欠乏症は通常、栄養不良の子供や大人、またはリスク要因のある人に疑われますが、兆候や症状は常に医師が評価する必要があります。
医師は血清レチノール血液検査を注文することもあります。この場合、20 mcg / dL未満の値は体内のビタミンAの不足を示し、10 mcg / dL未満の値は重度の欠乏を示します。
治療はどうですか
ビタミンAの不足の治療は、死亡のリスクを減らすために、このビタミンが豊富な食品の摂取量を増やすことと、経口補給に基づいています。治療中は、栄養士のフォローアップを行い、日常生活に必要なビタミンAの適切な供給を確保することが重要です。
したがって、治療には以下が含まれます。
1.ビタミンAが豊富な食品を食べる
あらかじめ形成されたビタミンは、動物由来の食品、保管場所、つまり肝臓、卵や牛乳の脂肪にのみ含まれています。このビタミンの多くはタラ肝油にも含まれています。
しかし、ビタミンAの前駆体であり、主に濃い緑色の野菜やニンジン、ほうれん草、オレンジジュースなどの黄橙色の果物に含まれるカロテノイドを含む植物由来の食品もあります、とりわけスイートポテト。ビタミンAが豊富な食品のより完全なリストを参照してください。
2.ビタミンAの補給を受ける
投与量は影響を受ける人の年齢、体重、および一般的な健康状態に依存するため、ビタミンAの補給は医師または栄養士が指導する必要があります。
一般的に、成人では、200,000IUを3回投与するのが一般的です。 1歳未満の子供はその半分の用量を受け取り、6か月未満の赤ちゃんは4分の1の用量のみを受け取る必要があります。
場合によっては、タラ肝油を使ってビタミンAを補給することができます。これは、このビタミンを大量に含むだけでなく、すべての子供の発達に重要なビタミンD、オメガ3、ヨウ素、リンも含まれているためです。