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コレステロールが豊富な食品は、特に卵黄、牛肉、肝臓などの動物由来のものです。
コレステロールは体内に存在する脂肪の一種であり、細胞が適切に機能するために不可欠ですが、適切な値の場合、値が高いと健康に脅威を与える可能性があります。コレステロール値が高い場合の結果を知ってください。
コレステロールが高い食品の表
コレステロールが高いいくつかの食品は次のとおりです。
食品 | 100g中のコレステロールの量 | 100gのエネルギー |
ポークカーネル | 2195 mg | 127カロリー |
子牛の肝臓 | 393 mg | 141カロリー
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ポーク腎臓 | 395 mg | 95カロリー |
鶏の卵 | 356mg | 143カロリー |
鶏のレバー | 341 mg | 106カロリー |
ポーク肝臓 | 237mg | 129カロリー |
牛腎臓 | 213 mg | 92カロリー |
バター | 201 mg | 726カロリー |
チキンハート | 159mg | 222カロリー |
エビ | 154mg | 77カロリー |
コッドフィッシュ | 139mg | 136カロリー |
シャンクポークロースト | 110mg | 262カロリー |
パルメザンチーズ | 106mg | 453カロリー |
エメンタールチーズ | 98mg | 384カロリー |
チェダーチーズ | 97mg | 419カロリー |
牛肉 | 90mg | 250カロリー |
カニ | 85mg | 83カロリー |
全脂粉乳 | 85mg | 497カロリー |
ラード | 82mg | 896カロリー |
アンチョビ | 80mg | 167カロリー |
ポークリブ | 74mg | 355カロリー |
これらの食品はコレステロールが多いため、コレステロールの高い人は避ける必要があります。
悪いコレステロールを増加させる食品
悪いコレステロールを増加させる食品は、飽和脂肪が豊富であるため、特に心血管障害のある患者は避ける必要があります。いくつかの例は次のとおりです。
- 揚げ魚、パン肉、フレンチフライ;
- ソーセージ、サラミ、ベーコン、ラード;
- チョコレート、チョコレートドリンク、クッキー、工業化されたパイ。
- 全乳、凝縮乳、イエローチーズ、サワークリーム、サワークリームのレシピ、アイスクリーム、プリン。
LDLコレステロールが130mg / dLを超える場合は、表の食品とリストの食品の両方を避ける必要があります。
良いコレステロールを増やす食品
良いコレステロールを増やすのに役立つ食品は次のとおりです。
- アボカド;
- オリーブオイル、コーンオイル、ヒマワリオイル、カノーラオイル、ピーナッツオイル;
- ピーナッツ、アーモンド、栗、亜麻仁、ヒマワリの種、ゴマ;
- サーモン、マグロ、イワシ;
- ガーリックオニオン;
- 大豆;
- ピーナッツバター。
これらの食品は、一不飽和脂肪と多不飽和脂肪が豊富で、体重減少と身体活動とともに、体がHDLコレステロールとしても知られる35 mg / dLを超える必要のある良質のコレステロールを改善するのに役立ちます。 HDLコレステロールを改善するための他のヒントを参照してください。