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クローン病の食事療法は最も重要な治療ステップの1つです。一部の食品は症状を悪化させる可能性があるため、避ける必要があります。このため、可能な限り、栄養不足を避けるために健康的で多様な選択肢を好むべきです。
一般的に、クローン病の人は、下痢、嘔吐、吐き気、腹痛、味の変化、便秘、食欲不振などの重度の胃腸症状の期間があり、栄養失調を引き起こす可能性があります。クローン症候群を特定する方法は次のとおりです。
一般的に言って、砂糖とカフェインは腸を刺激し、クローン病の症状を増加させる可能性があるため、この病気の食事は砂糖を多く含む食品やカフェインを含む飲み物を少なくすることが重要です。
クローン病で何を食べるか
クローン病は、腸の炎症が絶えずあり、栄養素の吸収を妨げる健康上の問題です。吸収不良の程度は、腸がどの程度影響を受けているか、または腸の一部が病気のためにすでに除去されているかどうかによって異なります。
したがって、クローン病の食物の目的は、腸の刺激と栄養失調を避け、栄養素の吸収を可能な限り促進し、症状を和らげ、新たな危機を避け、そして人の生活の質を改善することです。自然食品。
1.許可された食品
食事で許可されているいくつかの食品は次のとおりです。
- 米、ピューレ、パスタ、ポテト。
- 鶏肉のような赤身の肉;
- ゆで卵;
- イワシ、マグロ、サーモンなどの魚。
- にんじん、アスパラガス、カボチャなどの調理済み野菜。
- バナナやリンゴなどの調理済みの皮をむいた果物。
- 人がラクトース不耐性でない限り、乳製品。
- アボカドとオリーブオイル。
これらの食品を摂取することに加えて、炎症を軽減するためにオメガ3を補給することをお勧めします。栄養リスクによっては、カルシウム、葉酸、ビタミンB12、鉄、ビタミンAなどのいくつかのビタミンやミネラルも示される場合があります。 D、E、K。
さらに、プロバイオティクスとグルタミンの使用も腸の機能を改善するのに役立ちますが、これらのサプリメントはすべて医師または栄養士によって処方されなければなりません。
クローン病に加えて、ラクトース不耐性および/またはグルテン不耐性を持っている人もいます。これらの場合、これらの人々はこれらの食品も避ける必要があり、これらの不耐性がない場合は、スキムパスタや乳製品を消費することができます。小さな部分。
2.避けるべき食品
胃腸管を刺激し、症状を悪化させる可能性があるため、避けるべき食品は次のとおりです。
- コーヒー、黒茶、カフェイン入りのソフトドリンク。
- 種子;
- 生野菜と皮をむいていない果物;
- パパイヤ、オレンジ、プラム。
- 蜂蜜、砂糖、ソルビトールまたはマンニトール;
- ピーナッツ、ナッツ、アーモンドなどのドライフルーツ。
- オーツ麦;
- チョコレート;
- アルコール飲料;
- 豚肉およびその他の脂肪肉;
- ショートブレッドクッキー、パフペストリー、チョコレート;
- 揚げ物、グラタン、マヨネーズ、冷凍工業用食事、バター、サワークリーム。
これらの食品は、クローン病のほとんどの人で、病気の症状を悪化させる可能性があるほんの一例ですが、食品は人によって異なります。
したがって、どの食品が症状の悪化に関連しているかを特定し、栄養士に伝えることが重要です。症状の原因となる食品を同じ栄養特性を持つ別の食品と交換できるため、新たな危機や栄養不足を回避することができます。
次のビデオで症状を制御するための他の給餌のヒントを見てください:
クローン病メニュー
次の表は、クローン病の3日間のメニューを示しています。
食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
朝ごはん | スクランブルエッグとトースト+ストレインフルーツジュースを水で希釈 | トーストとストレインドフルーツジュースを水で薄めたライスドリンク | ゆでた卵と濾したフルーツジュースを水で希釈したパンのスライス |
モーニングスナック | シナモンと焼きバナナ | 皮とシナモンのない焼きりんご | 殻なしでシナモンを使って調理した洋ナシ |
ランチディナー | マッシュポテトとさいの目に切ったカボチャ、少量のオリーブオイルを添えた皮のない鶏の胸。 | サーモンのグリルとご飯、ニンジンのサラダと少量のオリーブオイル。 | 皮なしの七面鳥の胸肉、カボチャのピューレ、ゆでたニンジンとエンドウ豆のサラダ、少量のオリーブオイル。 |
午後のおやつ | ゼラチン | シナモンと焼きバナナ | アップルジャムで乾杯 |
クローン病の食事は人によって異なります。感度はいつでも上がる可能性があり、通常は消費されていた食べ物でも一定期間食事から排除する必要があるため、それぞれに応じて食事を調整する必要があります。患者と栄養士または栄養士とのカウンセリングが不可欠です。
その他の重要な推奨事項
クローン病の人は、腸が定期的に活動し続けるように、食べずに長くなりすぎないように、日中に数回の少量の食事を食べる必要があります。さらに、消化過程を助けるためにあなたの食べ物をよく噛むことは非常に重要であり、腸の炎症の可能性を減らします。
さらに、消化プロセスを助けるために、できれば平和な環境で、食べ物をよく噛むことが重要です。症状を悪化させ、繊維の消費を制限し、脂肪の多い食品も避けるべきです。
果物や野菜の繊維含有量を減らすには、皮をむいて調理し、ピューレのようにすることができます。食品は天然のスパイスで調理する必要があり、グリル、調理、またはオーブンで調理する必要があります。
クローン病は下痢を引き起こす可能性があるため、水、ココナッツ水、フルーツジュースを水で希釈し、脱水を防ぐために濾して水分補給を維持することが重要です。
栄養失調を避け、病気の症状を緩和するために食事の変更を行う必要があるかもしれないので、栄養士に定期的に相談することが重要です。