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グルテンフリー食品は、果物、野菜、肉などの食品です。たとえば、組成にグルテンタンパク質が含まれていないためです。
これらの食品は、腹腔疾患の場合に食べることができる唯一の食品です。これらの患者では、グルテンが腸の壁を損傷し、下痢や腹痛を引き起こし、一部の栄養素が吸収されにくくなる可能性があるためです。
ただし、グルテンは膨満感や腹部の不快感を引き起こす可能性があるため、誰もがグルテンの消費量を減らすことで恩恵を受けることができます。
グルテンフリー食品
その他のグルテンフリー食品
グルテンフリー食品のリスト
グルテンフリー食品は次のとおりです。
- 果物;
- 野菜と緑;
- 肉と魚;
- 米粉、カッサバ、アーモンド、トウモロコシ、豆、エンドウ豆、大豆、ヤム;
- 米、トウモロコシ、アマランス、アロールート、そば、キノア;
- コーンスターチ(人気のコーンスターチ);
- タピオカ;
- ジャガイモでんぷん;
- 調理済みコーンミール;
- 塩、砂糖、チョコレートパウダー、ココア;
- ゼラチン;
- オイル、オリーブオイル、バター、マーガリン。
パンやパスタなどの健康食品店から簡単に購入できる他のグルテンフリー食品もありますが、この場合、製品ラベルには「グルテンフリー食品」または「グルテンフリー」と記載する必要があります。
グルテンフリーのレシピについては、グルテンフリーのパンのレシピをご覧ください。
グルテンフリーダイエットの作り方
グルテンフリーの食事をするためには、グルテンフリーの食べ物だけを食べるべきであり、ケーキ、クラッカー、クッキー、パンなどの小麦、大麦、ライ麦粉で作られたものなど、グルテンフリーの食べ物はすべて食事から除外する必要があります。グルテンフリー食品の詳細については、次のURLをご覧ください。グルテンを含む食品。
グルテンフリーの食事は、下痢や腹痛などの腹腔系患者のグルテンによって引き起こされる症状を軽減するのに役立ちます。さらに、例えばクラッカー、パン、ケーキ、クッキーが食事から排除されるため、グルテンフリーの食事は体重を減らすためにも使用されます。これにより、食べるカロリーが減少します。
グルテンフリーの食事療法に従うには、体に必要なすべての栄養素が確実に摂取されるように栄養士がいることが重要ですが、このビデオを見ていくつかのヒントを確認してください。
このダイエットの詳細については、以下をご覧ください。