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トキソプラズマ症のリスクを高める可能性のある食品は、寄生虫によって汚染されている可能性が最も高いです Toxoplasma gondii、 たとえば、珍しい肉のように。
さらに、汚染を避けるために、生の肉を扱うときは注意を払い、肉を準備するときに手が目や口に触れないようにし、肉を扱った後は常に手を注意深く洗い、表面も常に洗うことが重要です手袋をはめて生の肉と接触していた台所用品。
トキソプラズマ症を伝播するリスクのある食品のリスト
トキソプラズマ症を伝播する可能性があるため、妊婦がトキソプラズマ症に免疫がない妊娠中は摂取してはならない主な食品は次のとおりです。
- カルパッチョやタルタルソースなどの生の珍しい肉、
- ベーコン、ハム、ボローニャなどの未調理の燻製肉、
- 肝臓ステーキ、または肝臓パテ、
- 洗浄されていない果物と野菜;
- ろ過されていない、または沸騰していない水。
リスクを回避するために、外食するときは、汚染されている可能性があるため、サラダやその他の生の食品も避ける必要があります。
トキソプラズマ症は、胎盤を介して母親から赤ちゃんに伝染する可能性のある病気であり、深刻な変化を引き起こし、それが流産につながることさえあります。
作成者:TuaSaúde編集チーム