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ゼアキサンチンはルテインに非常によく似たカロテノイドであり、合成できないため体に欠かせない黄橙色の色素を食品に与え、トウモロコシ、ほうれん草、キャベツなどの食品を摂取することで得られます。 、レタス、ブロッコリー、エンドウ豆と卵、またはサプリメント。
この物質は、例えばその抗酸化作用により、早期老化を防ぎ、外的要因から目を保護するなど、多くの健康上の利点があります。
健康上の利点は何ですか
ゼアキサンチンはその抗酸化作用により、以下の健康上の利点があります。
1.心血管疾患の予防
Zeaxanthinは、動脈内のLDL(悪玉コレステロール)の蓄積と酸化を防ぎ、心血管疾患のリスクを軽減するため、アテローム性動脈硬化症を防ぎます。
2.健康的なビジョンに貢献します
ゼアキサンチンは、フリーラジカルによる損傷から目を保護します。これは、ルテインと同様に、このカロテノイドが網膜に沈着する唯一のものであり、マキュラ色素の主成分であり、太陽から放出される紫外線から目を保護します。また、コンピューターや携帯電話などのデバイスから放出される青い光も含まれます。
このため、ゼアキサンチンは白内障形成、糖尿病性網膜症、加齢による黄斑変性症の予防にも貢献し、ブドウ膜炎患者の炎症を緩和するのに役立ちます。
3.皮膚の老化を防ぎます
このカロテノイドは、太陽の紫外線による損傷から皮膚を保護し、早期老化を防ぎ、外観を改善し、皮膚癌を予防するのに役立ちます。
さらに、日焼けを長引かせ、より美しく均一にするのにも役立ちます。
4.特定の病気の予防に役立ちます
ゼアキサンチンの抗酸化作用はまた、DNAを保護し、免疫系を刺激し、慢性疾患やある種の癌の予防に貢献します。さらに、炎症マーカーを減少させる能力により、炎症を軽減するのにも役立ちます。
ゼアキサンチンが豊富な食品
ルテインに含まれる川の食べ物には、ケール、パセリ、ほうれん草、ブロッコリー、エンドウ豆、レタス、芽キャベツ、メロン、キウイ、オレンジ、ブドウ、コショウ、トウモロコシ、卵などがあります。
次の表に、ゼアキサンチンを含むいくつかの食品とその量を示します。
食物 | 100gあたりのゼアキサンチンの量 |
---|
コーン | 528 mcg |
ほうれん草 | 331 mcg |
キャベツ | 266 mcg |
レタス | 187 mcg |
タンジェリン | 112 mcg |
オレンジ | 74 mcg |
エンドウ | 58 mcg |
ブロッコリ | 23 mcg |
にんじん | 23 mcg |
脂肪はゼアキサンチンの吸収を増加させるので、調理に少量のオリーブオイルまたはココナッツオイルを加えると吸収が増加する可能性があることに注意することが重要です。
ゼアキサンチンサプリメント
場合によっては、医師または栄養士が推奨する場合は、ゼアキサンチンを補充することをお勧めします。一般的に、ゼアキサンチンの推奨用量は1日あたり2 mgですが、場合によっては、たとえば喫煙者など、医師がより高い用量を推奨する場合があることに注意することが重要です。
組成物中にこのカロテノイドを含むサプリメントのいくつかの例は、例えば、トタビット、アレッド、コソビットまたはビバセであり、ゼアキサンチンに加えて、ルテイン、および特定のビタミンおよびミネラルなどの他の物質を組成物に含む可能性がある。ルテインの利点も知っています。
作成者:TuaSaúde編集チーム
書誌>
- サイエンスダイレクト。 ゼアキサンチン。 2009年。入手可能:。 2020年8月17日にアクセス
- AMERICAN MACULAR DEGENERATIONFOUNDATION。 斑状変性を予防するためのゼアキサンチン。で利用可能:。 2020年8月17日にアクセス
- PINTOJoão。 栄養補助食品と機能性食品。 1日ポルトガル:LIDEL、2014年。35-36。
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