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大豆乳の過剰摂取は、ミネラルやアミノ酸の吸収を妨げる可能性があり、甲状腺の機能を変える可能性のある植物エストロゲンを含んでいるため、健康に害を及ぼす可能性があります。
ただし、大豆乳は牛乳に比べてカロリーが少なく、リーンプロテインが多く、少量であるため、大豆乳の消費量が誇張されていなければ、これらの害を最小限に抑えることができます。コレステロール、例えば体重を減らすための食事療法に役立ちます。
したがって、1日に1杯の大豆乳を飲むことは一般的に健康に害はなく、体重を減らしたい人にとって有益です。大豆乳は、乳糖不耐症の人にとっては牛乳の代わりになる可能性がありますが、甲状腺機能低下症や貧血と診断された子供や個人には推奨されません。
このガイダンスは、たとえばヨーグルトなどの他の大豆ベースの飲み物にも適用されます。
赤ちゃんは大豆乳を飲むことができますか?
大豆乳が赤ちゃんに有害であるという問題は議論の余地があり、大豆乳は3歳からの子供に提供され、牛乳の代わりとしてではなく、栄養補助食品として提供されることがより合意されています。牛乳にアレルギーのある子供でも、大豆乳の消化が難しい場合があります。
大豆乳は小児科医が指示した場合にのみ赤ちゃんに提供されるべきであり、乳タンパク質に対するアレルギーの場合、またはラクトース不耐性の存在下でさえ、訓練を受けた医療専門家ができる大豆乳に加えて良い代替品が市場にあります子供のニーズに応じてガイドします。
大豆乳の栄養情報
大豆乳は、平均して、225mlごとに次の栄養組成を持っています。
栄養素 | 量 | 栄養素 | 量 |
エネルギー | 96 kcal | カリウム
| 325mg |
タンパク質 | 7g | ビタミンB2(リボフラビン) | 0.161 mg |
総脂肪 | 7g | ビタミンB3(ナイアシン) | 0.34 mg |
飽和脂肪 | 0.5g | ビタミンB5(パントテン酸) | 0.11 mg |
一不飽和脂肪 | 0.75 g | ビタミンB6 | 0.11 mg |
多飽和脂肪 | 1.2g | 葉酸(ビタミンB9) | 3.45 mcg |
炭水化物 | 5g | ビタミンA | 6.9 mcg |
繊維 | 3mg | ビタミンE | 0.23 mg |
イソフラボン | 21mg | セレン | 3 mcg |
カルシウム | 9mg | マンガン | 0.4mg |
鉄 | 1.5mg | 銅 | 0.28 mg |
マグネシウム | 44mg | 亜鉛 | 0.53 mg |
リン | 113mg | ナトリウム | 28mg |
したがって、大豆乳やジュース、およびその他の大豆ベースの食品の摂取は、食事の脂肪が豊富な食品に取って代わる唯一の方法ではないように、1日1回だけ適度に行うことをお勧めします。 。牛乳のその他の健康的な代替品は、オートライスミルクとアーモンドミルクです。これらはスーパーマーケットで購入できますが、自宅で調理することもできます。
大豆乳の健康上の利点を発見してください。