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レモンは、魚、魚介類、鶏肉などのさまざまな料理の味付けや、デザート、ジュース、ビタミンの調製に広く使用されている柑橘系の果物です。レモンの皮とその葉には、独特の香りを与えるエッセンシャルオイルが含まれています。
この果実は、強力な抗酸化剤として作用し、免疫系を改善し、インフルエンザや風邪などの病気を予防するのに役立つ、このビタミンの必要な1日量の約55%に相当するビタミンCが豊富であることを特徴としています。さらに、レモンには、ポリフェノール、リモノイド、カフェイン酸など、他の健康上の利点がある他の抗酸化剤も含まれています。
レモンは、体の防御力を高めることに加えて、次のような他の健康上の利点があります。
1.減量を支持する
レモンは、体の無害化に役立つだけでなく、カロリーが少なく、繊維が豊富であるため、体重減少に役立ちます。さらに、ビタミンCは脂肪の酸化プロセスを加速する可能性があると考えられており、これは体重減少プロセスに有利に働く可能性があります。
この果物はまた、味蕾を浄化するのを助け、甘い食べ物を食べたいという欲求を減らし、利尿作用を持ち、体液の保持と戦うのを助けます。
2.便秘を防ぎます
レモンは繊維が豊富で、胃腸管を通る糞便の通過を促進するため、腸を刺激するのに役立ち、絶食中に温水と一緒に摂取するとより良い効果があります。
3.胃保護効果を発揮します
レモンの活性化合物の1つはリモネンで、バクテリアに対して抗炎症作用と抗菌作用があることが示されています。 ヘリコバクター・ピロリ、胃や十二指腸潰瘍の発症を防ぐことに加えて。
4.感染から保護します
リモネンのため、レモンには抗真菌性と抗菌性があり、カンジダ症、インフルエンザ、風邪、その他の細菌による感染症などの病気と戦うのに役立ちます Staphylococcus aureus, 肺炎連鎖球菌 そして Moraxella catarrhalis.
5.肌の見栄えを良くします
レモンはビタミンCが豊富であるため、定期的に摂取することで組織の再生とコラーゲンの形成が促進されます。コラーゲンは皮膚にハリと弾力性を与え、傷の治癒を促進する構造です。さらに、それは、早期老化およびしわの出現を防ぐ抗酸化特性を有する生物活性化合物が豊富である。
6.血圧を下げる
レモンは、動脈の血管収縮を抑制し、血管を弛緩させ、血流を改善するフラボノイドが豊富に含まれているため、血圧の調節に役立つ可能性があります。さらに、ビタミンCは血圧の低下にも関連しています。
7.貧血を予防します
レモンは、腸レベルでの鉄、特に植物源からの鉄の吸収を促進するビタミンCを含んでいるため、貧血の予防に役立ちます。このためには、レモンを含むビタミンCが豊富な食事と組み合わせて、このミネラルが豊富な食品を摂取することが重要です。
8.腎臓結石を防ぎます
レモンに含まれるクエン酸は、尿の酸性度が低いため、腎臓結石の形成を防ぐのに役立ちます。さらに、それはまた石の形成を防ぐのを助ける利尿特性を持っています。
9.ある種の癌を予防します
レモンには、リモノイドやフラボノイドなど、フリーラジカルの形成を防ぎ、アポトーシスを誘発し、細胞増殖を阻害する抗腫瘍、抗炎症、抗酸化特性を持ついくつかの生物活性化合物が含まれています。
10.にきびを防ぎます
レモンの抗菌性と抗炎症性により、にきびの形成に関連するいくつかの細菌と戦うことが可能です。
次のビデオを見て、レモンの利点を楽しむ方法を見てください。
レモンの栄養情報
次の表は、レモン100gごとの栄養組成を示しています。
コンポーネント | レモン | 作りたてのレモン汁 |
エネルギー | 31カロリー | 25カロリー |
水 | 90.1 g | 91.7 g |
タンパク質 | 0.5g | 0.3g |
太い | 0.3g | 0 g |
炭水化物 | 1.9 g | 1.5g |
繊維 | 2.1 g | 0 g |
ビタミンC | 55mg | 56mg |
ビタミンA | 2 mcg | 2 mcg |
ビタミンB1 | 0.04 mg | 0.03 mg |
ビタミンB2 | 0.02 mg | 0.01mg |
ビタミンB3 | 0.2mg | 0.2mg |
ビタミンB6 | 0.07 mg | 0.05mg |
葉酸 | 9 mcg | 13 mcg |
カルシウム | 26mg | 7mg |
マグネシウム | 9mg | 7mg |
リン | 16mg | 10mg |
カリウム | 140mg | 130mg |
鉄 | 0.5mg | 0.2mg |
上記のすべての利点を得るには、バランスの取れた健康的な食事にレモンを含める必要があることに言及することが重要です。
使い方
レモンのすべての利点を得る最良の方法は、ジュース、果肉、すりおろした皮を使用することです。後者は、この果物のエッセンシャルオイルが皮に含まれているため重要です。
レモン汁は冷やして摂取することが重要です。これは、低温で摂取するとすぐに、室温で8時間後、冷蔵庫で24時間後にビタミンCの20%が失われるためです。
貧血を防ぐためにレモンを摂取する場合、腸レベルでのこのミネラルの吸収を促進するために、鉄分が豊富な他の食品と一緒に摂取することが重要です。にきび治療の場合、理想は毎朝1杯のレモンジュースを飲むことです。
レモンは非常に用途が広いため、他のあまり一般的ではない用途もあり、シンクやストーブから脂肪を取り除くために使用でき、その酸性度のために微生物の発生を防ぎます。
さらに、レモンエッセンシャルオイルは、特に呼吸器感染症の場合に、芳香療法、芳香および空気の浄化のためのディフューザーまたは芳香剤に使用することができます。その香りは、吸入すると脳に影響を与える神経伝達物質であるノルエピネフリンを刺激するため、気分を改善するのにも役立ちます。
レモンのレシピ
以下に示すように、レモンは酸っぱいですが、おいしいデザートやデトックスジュースを準備するのに最適な成分です。
1.梨入りレモン汁
このジュースは消化を刺激し、便秘の治療に役立つ弛緩効果があり、体の浄化と無害化にも役立ちます。
材料:
- レモン汁1個;
- 梨1個を立方体にカット。
- 2.5cmの新鮮な生姜の根;
- 半分のキュウリを立方体にカットします。
準備モード:
ブレンダーですべての成分を叩き、いくつかのアイスキューブを添えてください。これは毎日、できれば早朝に空腹時に飲むことができます。
2.レモンの皮でお茶
このお茶は、例えば食後に飲むのがおいしいだけでなく、浄化効果のあるレモンのエッセンシャルオイルを含んでいます。
材料
準備モード
水を沸騰させてからレモンの皮を加えます。数分間カバーしてから、甘くせずに温めたまま服用します。
3.ストロベリーレモネード
材料
準備モード
ブレンダーで成分を叩き、甘くせずに服用します。
4.オレンジ入りレモン汁
材料
- オレンジ2個
- レモン1個
- スパークリングウォーター100ml
準備モード
ジューサーでオレンジとレモンを絞り、この天然ジュースをスパークリングウォーターと混ぜて次に飲みます。これは天然ソーダの素晴らしいバージョンです。
さらに、レモンは他の果物の酸化を防ぎ、その酸化を防ぐために、リンゴ、ナシ、バナナ、アボカドなどの他の果物に、あるいはフルーツサラダにさえ加えることができます。