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レタスは繊維が豊富で毎日の食事に含まれやすい植物であり、満腹感を与えて吸収を減らす繊維が豊富であるため、体重を減らすのに役立つ、血中グルコースを制御するなどの健康上の利点をもたらす責任があります腸内の炭水化物。
さらに、この葉は家で簡単に植えることができ、小さな鍋とたくさんの日光だけで育ちます。
以下は、レタスのすべての健康上の利点です。
- カロリーを少なくし、満腹感を高める繊維が豊富なため、体重を減らすのに役立ちます。
- なだめるような特性を持っているために、不眠症と戦ってください。
- 便秘は繊維が豊富なので、便秘と戦ってください。
- 葉酸が含まれているため、貧血を予防します。
- 抗酸化物質が豊富なため、癌を予防します。
- ビタミンKが含まれているため、骨の健康を維持します。
- 食事の血糖指数を下げるのに役立つので、糖尿病の管理に役立ちます。
これらの利点を得るには、1日に少なくとも4枚のレタスの葉を消費する必要があります。できれば、食事に小さじ1杯のオリーブオイルを加えて、抗酸化力を高めます。不眠症と戦うためにレタスジュースを作る方法は次のとおりです。
栄養情報と使い方
次の表は、100gの平らな紫色のレタスの栄養組成を示しています。
| アメリカンレタス | 滑らかなレタス | パープルレタス |
エネルギー | 9 kcal | 14 kcal | 13 kcal |
タンパク質 | 0.6g | 1.7g | 1.9 g |
太い | 0.1g | 0.1g | 0.2g |
炭水化物 | 1.7g | 2.4 g | 2.5g |
ファイバ | 1.0g | 2.3 g | 2.0g |
リン | 19mg | 26mg | 51mg |
ビタミンC | 11mg | 21.4 mg | 13.5 mg |
レタスはサラダ、ジュース、サンドイッチに加えることができ、葉酸とビタミンCの含有量を維持するために冷蔵庫に保管する必要があります。葉を長く保つには、蓋付きの容器を使用し、ナプキンまたは紙を置きます。容器の上下にタオルを貼って、紙が葉の水分を吸収して長持ちさせるようにします。さらに、各シートの間にナプキンを置くこともできます。非常に湿気の多いときに紙を交換することを忘れないでください。
自宅でレタスを植える方法
自宅でレタスを植えるには、深さ20〜30 cmの深い穴のある鍋が必要です。鍋は風通しの良い場所に置き、1日5時間以上日光を浴びる必要があります。ポットは、種子が植えられる非常に柔らかい土壌で満たされている必要があります。これは毎日水を与えられなければならず、植物の苗木は一日おきに水を与えられなければなりません。
種子は、1〜2週間のケアの後に発芽しますが、1日おきに水をやる必要があります。地球の平らなレタスから個々の葉を取り除くことができることを覚えておくことが重要ですが、それがビーズタイプの葉である場合は、茎全体を取り除く必要があります。
ぬいぐるみレタスロールレシピ
材料
- 平らなレタスの葉6枚
- ミナスライトチーズまたはリコッタクリームの6スライス
- 七面鳥のハムの6つのスライス
- 1つの小さなすりおろしたニンジンまたは½ビート
ソース
- オリーブオイル大さじ2
- 大さじ1杯の水
- マスタード大さじ1
- レモン汁1/2杯
- 味わう塩とオレガノ
準備モード
チーズのスライス、ハム、すりおろしたニンジンの大さじ2を各レタスの葉に置き、葉を包み、つまみで固定します。ロールを容器に入れて配り、ソースのすべての成分を混ぜ合わせ、ロールに振りかけます。ロールをより栄養価の高いものにするために、細かく刻んだ鶏肉を詰め物に加えることができます。
シンプルなレタスサラダ
材料
- レタス1個
- すりおろしたニンジン2個
- すりおろしたビート1個
- 皮なしおよび種なしトマト1個
- 1つのタマネギをスライスにカット
- オリーブオイル、ビネガー、塩、オレガノを味わう
準備モード
すべての材料を混ぜ合わせ、油、酢、塩、オレガノで味付けします。このサラダは、サイドディッシュまたはメインミールのスターターとして機能し、満腹感を高め、腸内の炭水化物と脂肪の吸収を制御するのに役立ちます。
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