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血液の健康の維持を保証するために使用される銅が豊富ないくつかの食品には、調理されたベールまたは牛の肝臓、ムール貝、生または調理されたカキ、全粒粉、カシュー、ピーナッツ、アーモンド、ナッツやチョコレートなど。
食品に含まれる銅の量は、体が必要とする銅のニーズを満たすのに十分であるため、体内の銅の欠乏はまれです。一方、体内の過剰な銅は、例えば、口の中で下痢や金属味を引き起こす可能性があります。
銅が豊富な食品その他の銅が豊富な食品
銅が豊富な食品のリスト
銅が豊富な食品 | 重量(g) | 銅(mg) |
調理されたベール肝臓 | 100 | 9.9 |
ゆで牛肝臓 | 100 | 4.5 |
調理されたカキ | 100 | 2 |
カシュー | 65 | 1.4 |
ブラジルナッツ | 70 | 1.2 |
生牡蠣 | 100 | 1.1 |
ヘーゼルナッツ | 68 | 1 |
アーモンド | 78 | 1 |
銅は、銅の配管を通過するときに水道水にも含まれています。この場合、過剰な銅の摂取は、口の中の金属味、過度の唾液分泌、吐き気、嘔吐、胃の灼熱感、胃腸の出血および下痢を引き起こす可能性があります。
健康な成人に推奨される銅の食事摂取量(RDA)は、1日あたり約0.09mgです。小児では、RDA値は1日あたり0.034〜0.07mgの銅の範囲です。