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ゼラチンの健康上の利点には、爪と髪の毛を強化し、強度、厚み、成長、輝きを高めることが含まれます。ゼラチンは、水分含有量が高いため、優れた水分補給源でもあり、皮膚と髪の硬さを維持し、便秘と戦うのに役立ちます。
さらに、ゼラチンはコラーゲンが豊富な動物由来のデザートであり、骨の維持、関節の再構成および再生に関与する要素であり、老化に典型的な自然な弛緩プロセスを遅らせるために作用し、したがって回避するしわ、セルライト、表現マーク。他のコラーゲンが豊富な食品を参照してください。
ゼラチン肥育?
ゼラチンは肥育していません。砂糖を含んでいるにも関わらず、水分も多く含まれているため、この食品は食事を非常によく補完します。欲しい人はダイエットやライトゼラチンを選ぶことができ、砂糖は一切ありません。
ゼラチンには脂肪がなく、ダイエットバージョンで摂取できる甘い代替品であり、コラーゲンのため、体重減少または単に皮膚の若返りのためのダイエットの一部にすることができます。
ゼラチンを作る前に、リンゴ、イチゴ、ピーチ、パイナップルをお湯の中で細かく加えることは、ゼラチンをさらに栄養価の高いものにする方法です。
寒天寒天ゼラチン
スーパーマーケットで市販されているゼラチンには大量の染料が含まれているため、寒天ゼラチンと交換することをお勧めします。これも同様に有益です。しかし、このゼラチンは動物のコラーゲンの供給源ではなく、海藻から作られた植物由来のゼラチンであり、菜食主義者も消費することができます。
寒天ゼラチンは繊維が豊富で、腸を調節し、満腹感を高めるのに役立ちます。また、通常のゼラチンよりも多くの収量があり、ケーキやデザートなどのレシピで使用した場合、食品の味を変えることはありません。
栄養成分表示
2種類のゼラチン100gの栄養組成の違いについては、下表をご覧ください。
コンポーネント | 動物ゼラチン | ベジタブルゼリー |
エネルギー: | 380 kcal | 191 kcal |
炭水化物: | 89.2 g | 10g |
タンパク質: | 8.9 g | 2g |
太い: | -- | 0.3g |
繊維: | -- | 70g |
カルシウム: | 27mg | -- |
ナトリウム: | 235 mg | 125mg |
ビタミンC: | 40mg | 600mg |
さらに、植物性ゼラチンは室温では液体にならず、冷蔵庫に入れないでおくことができます。
ゼリージュースレシピ
このゼラチンキャンディーのレシピは、作るのがとても簡単で、とても健康的で、1歳以上の赤ちゃんでも消費できます。
材料
- 無色無味のゼラチン1パケット
- 通常のゼラチンの2パケット
- 水200ml
準備モード
鍋に材料を混ぜて、約5分間絶えずかき混ぜながら、煮沸します。非常に均一になったら、火を止め、液体を酢酸またはシリコーンの型に入れ、約2時間冷蔵します。ゼラチンが固くなったら、型を外します。
型は家庭用品店で見つけるか、オンラインで購入することができ、いくつかの形とサイズがあります。
体重減少のヘルプについては、体重を減らして腹を失うための15のヒントを参照してください。