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生の食事は、生で食べなければならない植物性食品といくつかの魚だけを消費することに基づいています。繊維が豊富なため、満腹感が増し、空腹感を和らげるだけでなく、単純な炭水化物、カロリー、脂肪が少ないため、体重を減らしたい人に適しています。
ただし、新しい食事や新しい食事パターンを開始する前に栄養士を探すことを常にお勧めします。専門家がその人のニーズと目標を評価して、体重減少またはより健康的な習慣のための最良の食事モデルを示します。 。
生の食事の作り方
生の食事は、果物、野菜、塊茎、種子、野菜、キノコ、レンズ豆、豆、オート麦、亜麻仁、小麦、魚などの穀物などの自然食品と生食品のみを消費して作られています。この慣行では、食品を加熱することのみが許可されています。最大40ºCまで。
生の食事は、体脂肪指数を減らし、消化を改善し、人のエネルギー感覚を高め、ストレスや不安のレベルを減らすことに加えて、健康上の利点があります。しかし、長期間食事を続けると、月経周期の不規則性に加えて、歯の侵食、B12欠乏症、鉄、カルシウム、タンパク質を引き起こす可能性があり、月経が止まる無月経につながる可能性があります。
生の食事は体重が減りますか?
生の食品ダイエットは、単純な炭水化物が少ないことに加えて、繊維が豊富で、満腹感を引き起こす食品の消化を促進するため、体重減少を助け、血中コレステロールレベルを改善することさえできます。と脂肪。
ただし、アコーディオン効果に注意することが重要です。体重が急速に減少すると、代謝を減らして正常なホルモン産生を確保することに加えて、体は警戒を怠らず、より多くの利用可能な脂肪を蓄えることができるからです。
したがって、食事は体重を減らすために使用できますが、主にこの食事は非常に制限的になり、食事のバランスを保つことができるため、完全な評価が行われ、適切な栄養計画が作成されるように、栄養士からの指導を受けることが重要です。達成された目的を維持するためには食事療法が不可欠です。迅速で健康的な体重減少のためにメニューをチェックしてください。
生食3日間のメニュー
週を通して、より多くの食品がリストに含まれ、他の食品が去ることが重要です。そうすることで、メニューにより多くの栄養の多様性があります。
以下は、生の食品のメニューの例です。
お食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
朝ごはん | マンゴージュース1杯+アボカド½、オート麦大さじ2杯。 | 殴られたパイナップルジュース1カップとケールの葉1枚。 | 梨1個+メロンスライス2個+米乳1杯。 |
モーニングスナック | 1杯のバナナスムージーとチア+30グラムのブラジルナッツ。 | 大豆乳1杯+パパイヤ2スライス、亜麻仁大さじ1。 | シナモンとチアのリンゴリンゴ+3つの日付。 |
ランチ | カリフラワーライス大さじ4+発芽豆大さじ3+トマト、キュウリ、オニオンサラダ1カップ、オリーブオイル小さじ1+亜麻仁粉大さじ1+オレンジジュース1杯。 | キノコ+2つのオオバコ+4つのレタスの葉+キュウリ+ニンジン+すりおろした生のジャガイモ+2スプーンの発芽したレンズ豆。 | 穀物の芽が入ったキャベツロール4個、ブロッコリーが入ったほうれん草のサラダ+ゴマ大さじ1個+マッシュルーム2個+サーモンのスライス2個+オリーブオイル小さじ1個。
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午後のおやつ | バナナフルーツサラダ、リンゴ、タンジェリン、スイカ+1杯のチア。 | アボカド+大さじ3杯のオート麦。 | 250mlのココナッツ水と1つのリンゴで泡立てた2つのレモン。 |
晩ごはん | チャード、キャベツ、ほうれん草のサラダ+マッシュアボカド1個、タマネギ1/2個、コショウ1/2個、トマト1/2個、オリーブオイル1杯+マグロの小皿2枚。 | にんじんスープ+1個のさいの目に切った大根とアルグラとチェリートマト+1杯のナッツとオリーブオイルで味わう。 | カボチャのスープ+オリーブオイルとキャベツのストリップ+キャベツとニンジン。 |
晩餐 | オレンジとローズマリーを添えたレモンジュース1杯。 | バナナスムージー1杯と蜂蜜+30グラムのアーモンド。 | 緑のキャベツとニラのスープ200ml。 |
上記のメニューの量は、目的、身体活動のルーチン、年齢、性別、さらには栄養上のニーズによっても異なります。このため、食事を人のニーズに合わせることができるように、栄養士に相談することをお勧めします。
生の食品ダイエットのための5つのレシピオプション
食事療法に含めることができるいくつかのレシピは次のとおりです。
1.ネギとタマネギのカボチャスープ
材料
- カボチャ300グラム;
- ½タマネギ;
- ½ネギ;
- 1リットルの水。
やり方
弱火で2分間水を加熱します。この時間の終わりに、水は約70℃になります。食品を皮をむき、洗浄し、立方体に切った後、ブレンダーでカボチャを半分の量の水で5分間叩きます。残りの水を使用して、必要に応じてスープをより液体にし、塩で味付けして味わい、残りの成分を上に置きます。
2.クリーミーなバナナビタミン
材料
やり方
バナナをよく洗い、皮を剥がさず、ブレンダーですべてを叩き、まだ冷たくしてください。
3.ホワイトソースのズッキーニ麺
材料
- 1ズッキーニ;
- ニンニク2片;
- ココナッツミルク240ml;
- バジルの葉4枚。
やり方
ズッキーニをすりおろし、ニンニクの皮をむいてこね、ココナッツミルクと混ぜ、塩で味付けして味わい、最後にバジルを最後に加えます。
4.マンゴームース
材料
- 2つの大きくて非常に熟したマンゴー。
- 冷凍ココナッツミルク;
- 蜂蜜大さじ2;
- チアのスプーン1杯;
- ミントの葉2枚。
やり方
マンゴーシードを洗い、皮をむき、取り除き、ブレンダーですべての成分を叩き、冷やしてお召し上がりください。
禁忌
豆、エンドウ豆、小麦、レンズ豆、その他の生の穀物などの生の果物や野菜を頻繁に摂取すると状況が悪化する可能性があるため、この食事療法は、憩室炎、胃炎、潰瘍を患っている人、または最近腸の手術を受けた人には適していません。繊維が豊富で体内に長く留まり、消化が難しいためです。
生の食事は制限され、成長と発達を妨げる可能性があるため、子供には禁じられています。子供の食べ物の再教育を行う方法を理解します。
作成者:TuaSaúde編集チーム
書誌>
- ライフサイエンスの高度な研究。 生のビーガンダイエットの長所と短所。 2019年。 2020年8月6日にアクセス
- ベイリー、クリスティン。 生食ダイエット。 1.ed。イギリス:Duncan Baird Publishers、2012年。6-90ページ。
- MAHAN、L。Kathleen etal。 クラウス:食品、栄養、食事療法。 13.ed。サンパウロ:Elsevier Editora、2013年。165-168。