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亜麻仁の利点には、体を守り、細胞の老化を遅らせ、皮膚を保護し、癌や心臓の問題などの病気を予防することが含まれます。
亜麻仁はオメガ3の最も豊富な植物源であり、その利点は金色と茶色の亜麻仁の両方で得られます。亜麻仁全体が腸で消化されないため、消費する前に種子を粉砕することが重要です。
したがって、この種子を定期的に摂取すると、次のような利点があります。
- 腸の通過を容易にする繊維が豊富であるため、便秘を改善します。
- その繊維含有量が砂糖があまりにも速く吸収されるのを防ぐので、血糖を制御するのを助けてください。
- 悪いコレステロールを下げる繊維とオメガ3が豊富であるため、コレステロールを下げます。
- 繊維が満腹感を高め、誇張された食欲を減らすので、体重を減らすのに役立ちます。亜麻仁ダイエットの方法をご覧ください。
- コレステロールを制御し、腸内の脂肪の吸収を減少させるため、心血管疾患のリスクを軽減します。
- オメガ3が非常に豊富であるため、体内の炎症を軽減します。
- 女性のホルモンを制御するイソフラボン、フィトステロイド、リグナンが豊富に含まれているため、PMSと閉経の症状を軽減します。
これらすべての利点のより良い結果を得るには、茶色の亜麻の種子よりも栄養素、特にオメガ3が豊富であるため、黄金の亜麻の種子を好むことをお勧めします。あなたが体重を減らすのを助ける他の10の食べ物を見てください。
栄養情報と使い方
次の表は、100gの亜麻仁の栄養組成を示しています。
100gあたりの量 |
エネルギー:495 kcal |
タンパク質 | 14.1 g | カルシウム | 211 mg |
炭水化物 | 43.3 g | マグネシウム | 347mg |
太い | 32.3 g | 鉄 | 4.7mg |
ファイバ | 33.5 g | 亜鉛 | 4.4 mg |
オメガ3 | 19.81 g | オメガ-6 | 5.42 g |
亜麻仁は食べ物の味を変えず、シリアル、サラダ、ジュース、ビタミン、ヨーグルト、パスタ、パン、ケーキと一緒に摂取できます。
ただし、腸は亜麻仁の全粒を消化できないため、消費する前に、この種子をブレンダーで粉砕するか、小麦粉の形で購入する必要があります。さらに、栄養素が維持されるように、室内に保管し、光から保護する必要があります。
亜麻仁レシピ
材料
- 全粒小麦粉2½カップ
- 一般的な小麦粉の2½カップ
- ライ麦2カップ
- 亜麻仁茶1カップ
- インスタント生物学的酵母大さじ1
- 蜂蜜小さじ1
- マーガリン小さじ2
- 2½カップの温水
- 塩小さじ2
- ブラッシングエッグ
準備モード
すべての材料を混ぜ合わせ、生地が滑らかになるまでこねます。生地を休ませ、30分間上昇させます。パンを形作り、油を塗った鍋に入れ、予熱したオーブンで40分間焼きます。
亜麻仁油は早産を引き起こす可能性があるため、妊娠中は禁忌であることを覚えておくことが重要です。