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チアは、繊維とビタミンが豊富であるため、腸管通過の改善、コレステロールの改善、さらには食欲の低下など、いくつかの健康上の利点があるスーパーフードと見なされる種子です。
チアの種子は、その組成にオメガ-3、抗酸化剤、カルシウム、タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルが含まれているため、この種子は自然で経済的な優れた栄養補助食品になります。
チアの主な利点は次のとおりです。
1.糖尿病をコントロールする
繊維含有量が高いため、血中の糖分の量を制御することで血中グルコースの急激な上昇を防ぐことができ、1型および2型糖尿病の抑制に優れています。また、血糖値を低下させます。食物、繊維のために、空腹を突然現れないようにします。
2.腸の健康を改善する
また、繊維含有量により、チア種子は腸の動きを増加させ、便秘を回避しますが、この効果を得るには、適切に水和した種子を摂取する必要があります。そうしないと、種子が腸の機能を損ない、リスクが高まります。たとえば、大腸炎。
3.軽量化に役立ちます
チアの種子は大量の水を吸収することができるため、胃の一部のスペースを占めるゲルを形成し、食べたいという欲求を減らします。
消費の良い形は、ガラスの瓶に次の成分を残すことからなる一晩でomを作ることです:天然ヨーグルト+1杯のチア+1スプーンのオート麦+1杯の蜂蜜。この混合物は毎晩冷蔵庫に保管する必要があり、朝食に消費することができます。
4.心血管疾患のリスクを減らす
Chiaには、炎症を軽減し、コレステロール値を制御し、アテローム性動脈硬化症を予防し、心血管疾患や脳疾患から身体を保護し、記憶と体質を改善することにより、体内で作用する大量のオメガ3があります。
オメガ3は、脳の60%が脂肪、特にオメガ3で構成されているため、脳機能にとって非常に重要な栄養素です。この脂肪の摂取不足は、高齢者の記憶喪失の増加と高レベルの苦痛に関連しています。とうつ病。
5.早期老化を避ける
チアシードには、フリーラジカルと戦う抗酸化剤が含まれており、細胞の老化を防ぎます。酸化防止剤は、体が細胞内のフリーラジカルの作用を遅らせたり防止したりするのを助け、時間の経過とともに癌、白内障、心臓の問題、糖尿病、さらにはアルツハイマー病などの病気の発症につながる可能性のある永続的な損傷を防ぎます。またはパーキンソンの。
6.コレステロールを調節する
チアは不溶性繊維を多く含んでいるため、水に溶けないため、摂取すると食事に含まれる脂肪を取り除き、糞便から自然に取り除くことができます。
7.骨を強化する
これはカルシウムの優れた供給源でもあり、骨を強化するのに役立ちます。これは、骨減少症、骨粗鬆症、骨折後、または岩盤が長引く場合に特に示されます。
チアオイルのメリット
チアオイルはカプセルまたは天然の液体の形で見つけることができ、免疫系の強化、記憶および記憶の改善などの機能を実行する働きをする体に良い脂肪であるオメガ-3が豊富であるため、健康上の利点があります。集中し、体内の炎症を軽減し、心臓発作などの心血管疾患を予防します。
これらのメリットを得るには、1日あたり1〜2錠のチアオイルまたは大さじ1杯の天然液体オイルを服用する必要があります。これは、パン、スープ、ケーキ、シチューの健康的なレシピにも追加できます。カプセルに入ったチアシードオイルの詳細をご覧ください。
チアの食べ方
Chiaは、非常に用途が広く、使いやすい小さな種子です。いくつかの例は次のとおりです。
- チアシードをケーキ、パンケーキ、またはクッキーのレシピに追加します。
- ヨーグルト、スープ、サラダなどのすぐに食べられる食品に種子を追加します。
- 250mlの水に大さじ1杯のチアシードを加えて一晩作り、メインの食事の20分前または朝食に消費します。
チアは穀物、小麦粉、または油の形で見つけることができ、ヨーグルト、シリアル、ジュース、ケーキ、サラダ、スパイスに加えることができます。チアのすべての利点を得るには、1日に2杯以上を消費するだけです。
チアシードの栄養情報
チア種子100gの栄養組成:
カロリー | 371 kcal |
タンパク質 | 21.2 g |
炭水化物 | 42g |
総脂質 | 31.6 g |
飽和脂肪 | 3.2 g |
ポリ不飽和脂肪 | 25.6 g |
オメガ3 | 19.8 g |
オメガ-6 | 5.8 g |
ビタミンA | 49.2 UI |
カルシウム | 556.8 mg |
リン | 750.8 mg |
マグネシウム | 326mg |
亜鉛 | 44.5 mg |
カリウム | 666.8 mg |
鉄 | 6.28 mg |
総繊維 | 41.2 g |
可溶性繊維 | 5.3 g |
不溶性繊維 | 35.9 g |