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ビタミンB1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12などのBビタミンは、代謝が適切に機能するための重要な微量栄養素であり、栄養異化作用の反応に関与する補酵素として作用し、産生をもたらします生物の機能に必要なエネルギーの。
これらのビタミンは体内で合成されないため、肉、卵、牛乳、乳製品、シリアル、穀物、一部の野菜などの食品から入手する必要があり、必要に応じて、サプリメントを摂取することでも入手できます。 、主に妊婦、菜食主義者、アルコール依存症の人、またはこれらのビタミンの需要が増加している病状のある人に推奨されます。
ビタミンB1(チアミン)
ビタミンB1は代謝に寄与し、エネルギー消費の調整に役立ちます。したがって、それは成長、正常な食欲の維持、消化の適切な機能および健康な神経の維持に不可欠な要素です。
ビタミンB1は、豚の肝臓、オフィシャル、全粒粉、濃縮シリアルなどの食品に含まれています。どの食品がビタミンB1に富んでいるかを確認してください。
ビタミンB2(リボフラビン)
ビタミンB2は、成長に不可欠な、食品からのビタミンと糖からのエネルギーの生成に貢献します。
ビタミンB2が豊富な食品は、牛乳や乳製品、肉、緑豊かな野菜、濃縮シリアルです。ビタミンB2が豊富な他の食品に会います。
ビタミンB3(ナイアシン)
ビタミンB3は、脂肪を体内のエネルギーに変換し、カロリーを燃焼させる役割を果たします。また、炭水化物やアミノ酸の代謝にも重要です。
ビタミンB3が豊富な食品は、魚、オフィシャル、肉、穀物です。ビタミンB3の供給源の他の例を参照してください。
ビタミンB5(パントテン酸)
このビタミンは、代謝にも不可欠であり、ホルモンや抗体の産生に作用し、ストレスに対する体の反応に関連しています。
組成物にビタミンB5を多く含む食品は、動植物由来の食品、卵、オフィシャル、サーモン、酵母です。ビタミンB5が豊富な食品の例をもっと見る。
ビタミンB6(ピリドキシン)
ビタミンB6は、体が抗体を生成し、タンパク質と炭水化物からエネルギーを生成し、トリプトファンをナイアシンに変換するのを助けます。さらに、それは代謝と正常な成長のための必須のビタミンでもあります。
ビタミンB6は、肉、シリアル、オート麦、野菜に含まれています。ビタミンB6を含む食品をもっと見る。
ビタミンB7(ビオチン)
ビタミンB7はまた、代謝を活発に保つのに役立ち、水分補給と強化に寄与するため、皮膚、髪、爪の健康にとって非常に重要な成分です。さらに、炭水化物の使用に介入するため、2型糖尿病の場合の血中グルコースの制御にも役立ちます。
この栄養素の供給源である食品は、肝臓、キノコ、ナッツ、肉、そしてほとんどの野菜です。ビオチンを含む他の食品を参照してください。
ビタミンB9(葉酸)
ビタミンB9は、体内で酸素を運ぶ血液と細胞の生成を刺激し、頻繁な疲労と貧血を防ぎます。また、核酸の合成に不可欠であるため、胎児の発育にとって非常に重要な栄養素です。
葉酸は、緑の葉野菜、肝臓、牛肉、穀物、ブロッコリー、酵母などの食品に含まれています。
ビタミンB12(コバラミン)
このビタミンはまた、血液の生成と神経系の維持および代謝の健康を助け、核酸および核タンパク質の合成、神経組織および葉酸の代謝、ならびに成長に不可欠です。
ビタミンB12は、内臓、牛乳、乳製品などの動物性食品に含まれています。肝臓、腎臓、牛乳、乳製品、肉、卵。より多くのコバラミン食品を知っています。
ビタミンB複合体が豊富な食品のテーブル
次の表は、Bビタミンが豊富な食品をまとめたものです。
ビタミン | Bコンプレックスが豊富な食品 |
B1 | オレンジジュース、エンドウ豆、ナッツ、ピーナッツ、シーフード、ブドウ、白パン、皮をむいていないジャガイモ、カキ、白米、スイカ、マンゴー、ビーフ、カボチャの種、ヨーグルト、アボカド。 |
B2 | ブリューワーズイースト、ビーフリバー、チキンアンドターキー、オーツブラン、アーモンド、コテージチーズ、卵、チーズ、シーフード、ビートの葉、カボチャの種。 |
B3 | 醸造用酵母、鶏肉、オート麦ふすま、サバ、マス、サーモンなどの魚、牛肉、カボチャの種、シーフード、カシュー、ピスタチオ、マッシュルーム、ナッツ、卵、チーズ、レンズ豆、アボカド、豆腐。 |
B5 | ヒマワリの種、キノコ、チーズ、サーモン、ピーナッツ、ピスタチオカシュー、卵、ヘーゼルナッツ、鶏肉と七面鳥、アボカド、カキ、シーフード、ヨーグルト、レンズ豆、ブロッコリー、カボチャ、イチゴ、牛乳。 |
B6 | バナナ、サーモン、プレット、皮をむいていないジャガイモ、ヘーゼルナッツ、エビ、トマトジュース、クルミ、アボカド、マンゴー、ヒマワリの種、スイカ、トマトソース、パプリカ、ピーナッツ、レンズ豆。 |
B7 | ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、小麦ふすま、アーモンド、オートふすま、ナッツ、卵、キノコ、カシュー、チャード、チーズ、ニンジン、サーモン、スイートポテト、トマト、アボカド、タマネギ、バナナ、パパイヤ、レタス。 |
B9 | 芽キャベツ、エンドウ豆、アボカド、ほうれん草、豆腐、パパイヤ、ブロッコリー、トマトジュース、アーモンド、白米、豆、バナナ、マンゴー、キウイ、オレンジ、カリフラワー、メロン。 |
B12 | 牛の肝臓、魚介類、牡蠣、鶏の肝臓、ニシン、マス、サーモン、マグロなどの魚、牛肉、エビ、ヨーグルト、牛乳、チーズ、卵、鶏肉。 |
書誌>
- MAHAN、L。Kathleen etal。 クラウス:食品、栄養、食事療法。 13.ed。サンパウロ:Elsevier Editora、2013年。63-67。
- RUBERT、Alineet。 al .. B-複合ビタミン:簡単なレビュー。若い研究者誌。 Vol.7。 1.ed; 2017年30〜45日
- COZZOLINOシルビア。 栄養素の生物学的利用能。 4日。ブラジル:Manole Ltda、2012年。