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体を強く健康に保つためには、年齢に応じて食事を変えることが不可欠であるため、高齢者の食事には次のものが必要です。
- 野菜、果物、全粒粉:これらは繊維の優れた供給源であり、便秘、心血管疾患、糖尿病に役立ちます。
- 牛乳とその誘導体:骨や関節を強化するカルシウムとビタミンD、タンパク質、カリウム、ビタミンB12が含まれています。
- 肉:できれば赤身で、卵と同様にタンパク質と鉄の良い供給源です。
- パン:繊維、シリアルが豊富で、白いパンを避け、食事だけでなく米や豆にも添えることができます。
- マメ科植物:豆やレンズ豆のように、コレステロールを含まない繊維含有量が高く、タンパク質が豊富です。
- 水:スープ、ジュース、お茶のいずれの形であっても、1日6〜8杯。喉が渇かなくても飲むべきです。
その他の貴重なヒントは次のとおりです。一人で食べないでください。3時間ごとに食べ、食べ物にさまざまなスパイスを加えて味を変えてください。生涯を通じて多くの変化が身体に起こり、病気を避けるために正しい食習慣を伴わなければなりません。
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